В Ялуторовске впервые не станут переворачивать огромный блин на Масленицу

В Ялуторовске на Масленицу несколько лет подряд выпекают гигантский блин. Обычно на мероприятие приезжают со всей Тюменской области — это всегда масштабно и зрелищно. Мы узнали, что будет в этом году.

— В этом году у нашего города юбилей. Мы решили выпекать блин в конце июня, в день города. На Масленицу будут народные гуляния — более скромные, чем раньше проходили. Сама Масленица пройдет в остроге, в камерном режиме. Там будет платный вход, — рассказали 72.RU в администрации Ялуторовска.

В прошлом году в Ялуторовске впервые сделали гигантский фаршированный блин. На его изготовление ушло больше 20 килограммов начинки. Делали его все пять команд, которые во время Масленицы соревновались в искусстве выпекать трехметровые блины. Изрядно натренировавшись, участники объединились. Как это было — своими глазами видела журналистка 72.RU Мария Токмакова.

Ялуторовск с недавних пор считается блинной столицей в Тюменской области. А началось всё с того, что местные мастера решили установить российский рекорд по выпеканию самого большого блина. 16 раз пытались местные умельцы перевернуть блин, чтобы засчитать результат, и только в 2022 году это получилось сделать. Эффектным зрелище было в 2018 году: на блин потратили 36 литров теста.

А однажды нам тихонько показали рецепт того самого блина — читайте его в нашем материале.