17 октября воскресенье
СЕЙЧАС +9°С

Как заслуженный строитель из Тюмени на пенсии выращивает «плантации» винограда (без теплиц и химии!)

Александр Макаров уже 11 лет является виноградарем

Поделиться

Хобби Александра Васильевича превратило его в чуть ли не главного тюменского виноградаря

Хобби Александра Васильевича превратило его в чуть ли не главного тюменского виноградаря

Поделиться

Тюменец выращивает больше 30 сортов винограда

Многие убеждены, что виноградные «плантации» в нашем суровом климате вырастить если и возможно, то это точно что-то на грани фантастики. И хотя тюменцы изредка хвастаются виноградом с дач, но «плантаций» такого масштаба, как у 70-летнего Александра Макарова из Тюмени, мы еще не видели. На собственном участке он выращивает больше 30 сортов винограда. А еще пенсионер делится бесценным опытом и учит новичков в этом деле, как правильно, будто на юге, растить виноград.

Как строитель из Тюмени занялся выращиванием винограда и что из этого вышло — в нашем вкусном репортаже.

Может показаться, что это фото сделано где-то в южных широтах, но на самом деле это у нас, на окраине Тюмени

Может показаться, что это фото сделано где-то в южных широтах, но на самом деле это у нас, на окраине Тюмени

Поделиться

Как строитель стал виноградарем?

Александр Васильевич говорит, что все началось после того, как он попал в больницу. Вместе с ним в палате оказался пенсионер, который и рассказал, что выращивает виноград. Александр Макаров впечатлился его рассказом и решил тоже попробовать. Сейчас Макаров — известный виноградарь и учитель для своих последователей.

Александр Макаров занялся выращиванием винограда больше десяти лет назад, начал с 2011-го

Александр Макаров занялся выращиванием винограда больше десяти лет назад, начал с 2011-го

Поделиться

— Я лежал на операции, а рядом — тоже дедок один. Он сказал, что выращивает виноград, я заинтересовался этим. А потом нас выписали, оба живы остались. Так вот я у него посмотрел и убедился в том, что у него действительно он есть, растет виноград. Я тоже посадил. У меня началось получаться, а дальше мы начали совершенствоваться и учиться, — рассказал Александр Макаров.

Это тюменский частный виноградник (а будто бы где-то в Италии)

Это тюменский частный виноградник (а будто бы где-то в Италии)

Поделиться

До пенсии Александр Макаров работал в сфере строительства. Именно он построил первый монолит в Тюмени в конце восьмидесятых. Мужчину спокойно можно назвать мастером на все руки и в любом деле, за которое Александр Васильевич берется.

— 16-этажку первую в Тюмени делал сам, та, что возле «Южного», — добавил Макаров.

Десятки сортов винограда успешно плодоносят и дают посадочный материал, которым мужчина делится с новичками из клуба по интересам

Десятки сортов винограда успешно плодоносят и дают посадочный материал, которым мужчина делится с новичками из клуба по интересам

Поделиться

Как вырастить виноград в Сибири? Это реально?

Александр Макаров может похвастаться экспериментами по выращиванию винограда в условиях сибирского климата и без использования теплиц! Это уникальные по себе технологии, в результате которых тюменский урожай винограда запросто может посоревноваться с южными плодами.

Без помощи специалиста нам сложно сказать, какой именно на снимке сорт винограда (но мы точно можем сказать, что он вкусный — мы пробовали!)

Без помощи специалиста нам сложно сказать, какой именно на снимке сорт винограда (но мы точно можем сказать, что он вкусный — мы пробовали!)

Поделиться

— У нас виноград почему растет плохо? Потому что земля холодная, а ему по генетике нужна теплая почва. Вот мы его подняли, вот прогрели, солнышко греет корни. И вот даже «Лора», в которую не верят, что она может расти у нас в Тюмени, на югах 5–7 килограмм, кстати, она выдает, а у меня стабильно 15 кило. Вот первый урожай вообще 25 килограммов на третий год был, — рассказывает пенсионер.

Лора — столовая форма винограда очень раннего срока созревания. Настоящая селекционная удача одесского института. Мякоть плотная, приятного вкуса, чувствуются сорта восточной группы в родителях.

Александр Васильевич выращивает три десятка сортов

Александр Васильевич выращивает три десятка сортов

Поделиться

Пенсионер не только заслуженный строитель, знаменитый и опытный виноградарь, но и заботливый отец и дедушка. У мужчины трое детей и десять внуков.

Последний персик в этом сезоне в саду Александра Васильевича

Последний персик в этом сезоне в саду Александра Васильевича

Поделиться

— Было интересно, как может виноград в Сибири быть по-серьезному? Вот он по-серьезному, сейчас у меня больше 30 сортов. Например, есть «гибрид Шатилова», он чем-то похож на «Алешенькин». Также можно увидеть сорт ЧБЗ, или «Память Домбковской». Он бескосточковый и для внуков, то есть маленькие дети могут спокойно есть его, косточек нет. А также знаменитая «Лора» — это южный сорт. Еще я выращиваю «Кодрянку», это молдавский виноград, его сложно вырастить. А вот сорт «Хамелеон» — новинка селекции, — рассказывает о многочисленных видах винограда у себя на участке Александр Васильевич.

Посмотрите, как художественно на лозах висят грозди винограда

Посмотрите, как художественно на лозах висят грозди винограда

Поделиться

Пенсионер говорит, что за десяток лет сумел выйти на серьезный уровень по выращиванию винограда. А еще у него на участке растут персики, ежевика и голубика.

Очень крупная голубика, выращенная Макаровыми. Ягоды и другие плоды нужны семейной паре на пенсии для поддержания здоровья и угощения внуков

Очень крупная голубика, выращенная Макаровыми. Ягоды и другие плоды нужны семейной паре на пенсии для поддержания здоровья и угощения внуков

Поделиться

Выращенный на участке тюменца персик (да-да, это не фейк!)

Выращенный на участке тюменца персик (да-да, это не фейк!)

Поделиться

— Я выращиваю виноград только в открытом грунте, у меня нет виноградников в теплице. Многие выращивают в теплицах, но это несколько разные вещи.

Виноградинка, покушанная осами. Александр Васильевич говорит, что это знак качества

Виноградинка, покушанная осами. Александр Васильевич говорит, что это знак качества

Поделиться

Из винограда пенсионер делает натуральные напитки, в том числе и алкогольные, а еще он изготавливает кофе из виноградных косточек, потому что обычный ему в силу возраста нельзя. А собственный кофе из винограда, уверяет пенсионер, не хуже заграничного.

Натуральные виноградные соки и заготовки на зиму

Натуральные виноградные соки и заготовки на зиму

Поделиться

Александр Васильевич говорит, что для винограда в Тюмени опасны весенние заморозки, но у мастера есть секреты, как этому противодействовать (как укрывать и утеплять)

Александр Васильевич говорит, что для винограда в Тюмени опасны весенние заморозки, но у мастера есть секреты, как этому противодействовать (как укрывать и утеплять)

Поделиться

— Виноградные косточки считаются целебными. Из них вообще и масло делают, и лекарства разные. А мы делаем из него кофе, он просто полезный. Мне вот по медицинским показаниям нельзя пить обычный кофе, я пользуюсь именно этим, — подытожил тюменец.

На некоторых виноградниках у пенсионера сделаны сетки. Так мужчина сохраняет урожай и отпугивает настойчивых сорок и других птиц. А тут одна попалась во время съемки репортажа

На некоторых виноградниках у пенсионера сделаны сетки. Так мужчина сохраняет урожай и отпугивает настойчивых сорок и других птиц. А тут одна попалась во время съемки репортажа

Поделиться

Тюменский клуб виноградарей

По словам Александра Васильевича, в Тюмени он с коллегами проводит школу при поддержке садового центра «Астра». Люди, которые выращивают виноград на профессиональном уровне, объединились и стали членами клуба «Виноградари Тюмени».

Домашнее вино от Александра Макарова. Он его не продает, а изготавливает исключительно для близких людей. По словам пенсионера, в этом вине нет ни грамма спирта или химии

Домашнее вино от Александра Макарова. Он его не продает, а изготавливает исключительно для близких людей. По словам пенсионера, в этом вине нет ни грамма спирта или химии

Поделиться

— Люди, которые хотят по-настоящему научиться выращивать виноград, записываются, а потом мы их обучаем и рассказываем о разных методиках. Проходит по пять занятий, как посадить, как за виноградом ухаживать и так далее. Уроки, разумеется, платные, — сказал пенсионер.

Процесс, как виноград и другие ягоды превращаются в благородные напитки

Процесс, как виноград и другие ягоды превращаются в благородные напитки

Поделиться

А вы любите виноград?

А вы любите виноград?

Поделиться

Александр Васильевич говорит, что за сезон может снять 2–3 центнера винограда. А затем весь этот урожай мужчина перерабатывает вместе с близкими. Из винограда делаются и соки, и вина, и даже вкусный квас. А еще все эти вкусности периодически попадают на ярмарки или на праздники, которые проводятся в городе.

С чего начинать выращивать виноград в тюменском климате? Пенсионер советует: «Прежде всего надо научиться это делать».

— Надо понять его для начала. Понять, как его нужно сажать и как за ним ухаживать. Способы посадки различные изучить, которые подходят именно для Тюмени. Траншейные способы, а также, как укрыть виноград. У нас же около 100 безморозных дней, это, конечно, сложные условия для выращивания винограда. В двух словах взять и научить выращивать виноград нельзя, — подытожил Александр Васильевич.

Интересное про огороды и урожай

До этого тюменцы хвастались тем, что у них выросло в огороде. Некоторые овощи и фрукты имели такие причудливые формы, что кажется, будто они живые. У кого-то созрели огромные помидоры, большущая свекла, картофель в виде сердца и даже морковь с ногами.

Если вы сделали все, что могли, чтобы избавиться от всех этих кабачков, ягод, свеклы и другого урожая, но он продолжает с укором смотреть на вас из каждого угла кухни, собирайте последние силы в одну руку, а в другую — берите рецепты крепких напитков. Ведь алкоголь из овощей — это не только удачный способ пристроить урожай, но и отличная возможность удивить гостей. Чтобы составить эту барную карту, мы пролистали несколько энциклопедий ароматных напитков и погрузились в пучину профессиональных форумов. Главное, помните, что не стоит дегустировать все и сразу. Не превращайте алкоголь в бухло — вы ведь делали, старались, а значит, и полученным результатом надо наслаждаться, а не пить все это винтом. Если же вы совсем против алкоголя, но овощи девать куда-то надо, попробуйте сотворить из них овощную диету.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК16
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ1
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Тюмени? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Загрузка...
Загрузка...