Цены на яйца в Тюмени улетели далеко за сотню. Почему это произошло и помогут ли власти?

В Тюменской области дорожают куриные яйца. Цены на них перевалили уже за 100 рублей. Можно найти дешевле, но буквально на несколько рублей. Существенной разницы вряд ли вы увидите. На бешеный рост обратили внимание, кажется, все, кто только мог. Рассказываем, что происходит и помогут ли административные меры стабилизировать ситуацию.

Жители Тюменской области, как и всей России, обратили внимание на существенный рост цен на куриные яйца этой осенью. На этой неделе мы прошлись по магазинам и посмотрели, за сколько продают этот продукт. Есть дешевле 100 рублей. Но от этого легче не становится. Ниже будет десять фотографий с ценами.

— Птицефабрики работают на иностранном оборудовании. Его нужно обслуживать, покупать расходники. Это делается за валюту. Несколько крупных птицефабрик в этом году закрылись из-за птичьего гриппа, соответственно, у них продукции нет. Они уничтожили всё поголовье. Нехватка рабочей силы. Я знаю, что в Ленинградской области птицефабрики ненамного сократили объем выпуска продукции. Мы до сих пор зависим очень сильно от иностранных поставок по ветеринарным препаратам, по кормам для птицы. Всё это накладывает отпечаток. У производителей произошел рост, это же мы видим в магазинах, — объясняет в беседе с корреспондентом 72.RU Михаил Лачугин, независимый эксперт по ритейлу.

Константин Селянин, кандидат экономических наук, видит еще одну причину подорожания яиц — резкое увеличение спроса на эту продукцию со стороны потребителя. Он объясняет это тем, что у россиян становится меньше денег, поэтому они вынуждены покупать более дешевую, но всё же высококалорийную продукцию.

— Довольно резко увеличился спрос на яйца. Быстрее, чем обычно. Некоторые объясняли, что сезонный спрос. Но это происходит каждый год. На мой взгляд, увеличение спроса произошло по одной простой причине — россияне беднеют, а значит переходят сначала с говядины на свинину, потом со свинины на курицу, а те, кто не может покупать курицу, переходят на яйца. Потому что яйца и бананы — это относительно дешевые и очень калорийные продукты питания. Раз беднеют люди, то упрощается потребление, — высказывает свое мнение в разговоре с корреспондентом 72.RU экономист.

Дмитрий Прокофьев, экономист, в своем Telegram-канале «Деньги и песец» поделился другим наблюдением — как экономика за счет роста цен компенсирует растущие межотраслевые дисбалансы.

— Правительство создало искусственный спрос на продукцию ряда отраслей. Это отрасли в свою очередь предъявляют спрос на ресурсы, они фактически конкурируют за них со всей «остальной экономикой» и выигрывают эту конкуренцию, потому что правительство не ограничивает себя в расходах, ресурсы оказываются в дефиците — дефицит оборачивается ростом цен. На всё. И приходится выбирать не между «дешевыми» и «дорогими яйцами», а между «дорогими яйцами» и «отсутствием яиц». Так что в цене на яйца оказывается «заложена» и часть цены, которую правительство платит за актуальную для него продукцию, выпуск которой растет в условиях ограничения ресурсов, — пишет он.

Также он отмечает, что высокая цена на яйца — это плата за «девалютизацию», и за обходные механизмы торговли нефтью, и за скидку в цене Urals по отношению к Brent.

— Прокурорам субъектов Российской Федерации поручено во взаимодействии с антимонопольными и иными уполномоченными органами осуществить надзорные проверки деятельности производителей куриных яиц и розничных продавцов этих товаров. По итогам проверок по всем выявленным нарушениям будут приняты исчерпывающие меры реагирования для защиты прав граждан от необоснованного роста цен, — сказано в сообщении надзорного ведомства.

На прямой линии 8 декабря мэра Тюмени Руслана Кухарука спросили про подорожание яиц. Он ответил, что вопрос находится на контроле, но на решение об ограничении роста цен принимают на федеральном уровне.

— Вопрос контроля ценообразования и ежедневного мониторинга находится в департаменте потребительского рынка. У нас есть перечень товаров первой необходимости, по которым идет мониторинг. У федеральных властей есть возможность принять меры, если федеральная антимонопольная служба зафиксировала, что в течение 30 дней было необоснованное увеличение стоимости на тот или иной вид продукции. Если такая ситуация зафиксирована, тогда есть возможность применить регулирование цен, ограничить их рост до 90 дней, — объяснил глава города на прямой линии.

Кухарук назвал цены на самые дешевые яйца — 74–76 рублей. И самые дорогие — больше 200 рублей. Он уточнил, что решения о регулировании цен пока что нет.

При этом эксперты сомневаются, что ограничение роста цен на яйца чем-то поможет. Селянин напомнил аналогичные ситуации, которые были несколько лет назад, когда резко дорожали макароны, гречка. Тогда тоже были проверки, попытки регулирования, но наценку торговые сети отыграли на других товарах.

— Нужно понимать, что торговая сеть, которая снизит наценку или будет продавать яйца себе в убыток, эти деньги отыграет на других продуктах. Этот пузырь можно передвигать и так далее. Он никуда не денется. Скорее всего, это закончится изображением успокоения ситуации, когда яйца перестанут расти в цене или даже несколько подешевеют, зато неожиданно выяснится, что подорожает гречка или макароны — называю их в качестве кандидатов. В любом случае, не устранив причину, вы не сможете никак с этой проблемой [повышением цен] справиться. Вы можете перенести в другую плоскость, но не более того, — резюмировал экономист.

Прокофьев в своем посте тоже сомневается, что какие-либо ограничения будут.

— Что произошло бы, если бы правительство приказало бы продавать яйца по сто рублей и ни копейкой больше? Для начала птицефабрики сократили бы производство, чтобы максимально оптимизировать свои издержки. Ты можешь проверять спрос на свою продукцию двумя путями: повышая цены и глядя, сколько купят, или снижая выпуск до минимума и глядя, какой длины выстроится к тебе очередь. Но правительство это прекрасно понимает и ограничивать цены не будет. Оно поступает гораздо умнее — пусть будут высокие цены — лишь бы не было дефицита, — написал он.

Ранее мы рассказывали, что в Тюмени, как и по всей стране, подорожала курятина. На нее у жителей появился небывалый спрос. Цены на помидоры тоже подскочили. Мы нашли томаты, которые продают за 629 рублей.

Что происходит, когда цены на продукты растут с небывалой скоростью, а доходы нет? Приходится экономить, покупать менее качественную еду. Мы спрашивали у наших читателей из Тюменской области, от каких продуктов они отказались вынужденно. В их списке — мясо, фрукты, сыр и многое другое.