Осень Тюменцы находят зимние грибы — можно ли их есть?

Тюменцы находят зимние грибы — можно ли их есть?

Их замечают даже в городе

Эти грибы тюменка нашла прямо в городе

Они росли на пне старого клена

Несмотря на морозную погоду, некоторые тюменцы продолжают собирать грибы в лесах. В тренде сейчас — зимние опята, которые выдерживают морозы до минус 10 градусов и, оттаивая в теплую погоду, продолжают расти.

Зимние опята (фламмулина бархатистоножковая) отличаются темно-коричневой бархатистой ножкой, которая с возрастом чернеет. Шляпка у них пластинчатая, у молодых грибов — янтарная или медово-желтая, после оттаивания она темнеет до желто-коричневой.

Зимние опята можно готовить разными способами: варить, жарить, сушить, мариновать, замораживать. Они очень популярны в Юго-Восточной Азии, где их активно культивируют в Китае.

По словам горожан, зимние опята часто встречаются даже на территории Тюмени. Спутать их с ложными опятами непросто. Последние, как правило, не выдерживают даже легких заморозков.

Месяц назад недалеко от Тюмени нашли необычный гриб седлообразной формы. Его обнаружила наша читательница возле деревни Ушакова по Московскому тракту. Как пояснил корреспонденту 72.RU Станислав Арефьев, доктор биологических наук, речь идет о строчке осеннем.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE1
Смех
HAPPY2
Удивление
SURPRISED1
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
12
ТОП 5
Мнение
«Любителям „всё включено“ такой отдых не понравится»: почему отдых в Южной Корее лучше надоевшей Турции
Анонимное мнение
Мнение
Почему Тюмень превращается в Грязень? Журналист задает вопросы об уборке на улицах
Анонимное мнение
Мнение
Дорогущий Южный обход не избавит тюменцев от пробок: колонка журналиста 72.RU — о бездумной застройке окраин
Анастасия Жердина
Журналист
Мнение
«Прекратите транслировать больные убеждения». Тюменка — про женщин, которые не могут жить без скандалов
Анонимное мнение
Мнение
«Волдыри были даже во рту»: журналистка рассказала, как ее дочь перенесла жуткий вирус Коксаки
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления