Фирму, готовившую роллы и суши на заказ, прикрыли из-за стафилококка

В Тюмени на 30 суток судебные приставы приостановили деятельность одной из компаний по приготовлению и продаже суши и роллов, название которой не оглашают. Это было сделано на основании постановления об административном правонарушении, вынесенном Ленинским районным судом. А поводом для возбуждения дела стало обращение в Роспотребнадзор потребителя, который пожаловался на нарушения требований санитарного законодательства.

Специалисты выехали с проверкой и выявили множество нарушений санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении пищи на предприятии. В одном помещении здесь разделывали сырую рыбу и готовили блюда, условий для разделки сырой рыбы не было. В производственных помещениях плитка на стенах имеет многочисленные сколы и трещины. При микробиологических лабораторных исследованиях в смывах с рук повара обнаружен золотистый стафилококк.

Сейчас коммерсантам предстоит устранить нарушения, сообщает пресс-служба УФССП России по Тюменской области.