Занятие на выходные. Как правильно выращивать зелень дома — советы тюменского агронома

В новогодние выходные и вообще в январе можно выращивать зелень на подоконнике. Как это правильно сделать, рассказала Нурания Шарыгина, агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области. К посевной можно привлечь детей, ведь это увлекательный и интересный процесс — получить свой собственный урожай не выходя из дома.

Самый простой вариант — выгонка лука, говорит специалист. Можно взять стакан, налить воды и поместить туда лук. Однако такой способ приводит к загниванию и неприятному запаху, предупреждает Шарыгина. Лучше взять огородной земли или покупной субстрат, емкость для посадки с дренажными отверстиями — ее глубина зависит от размера луковиц.

Грунт необходимо насыпать в емкость, увлажнить. Луковицы разложить практически вплотную и засыпать почвой, чтобы верхняя треть оставалась открытой, и полить.

Чтобы скорее получить зелень, посадки можно убрать на неделю в прохладное и темное место с температурой до +15 градусов, рекомендует агроном. Спустя семь дней перенесите на светлый подоконник и ждите зеленое перо.

Если поливать теплой водой около 30 градусов, зелень появится уже через десять дней. Однако она будет бледной и слабой. При поливе прохладной водой, около 15 градусов, ждать придется дольше — около трех недель. Зато получится настоящий ядреный лук. Дополнительного освещения при этом не требуется.

Помимо лука, на подоконнике отлично растет кресс-салат. Для посева лучше выбирать сорта короткого срока созревания, которые уже через 30–35 дней дают полноценный урожай, советует Шарыгина.

Кресс-салат можно выращивать не только в земле, но и на опилках или торфе. Слой должен быть больше двух сантиметров. Хорошо увлажняйте. Семена нужно предварительно замочить в воде до набухания, а затем ложкой аккуратно вынуть. Далее — распределить по поверхности субстрата плотно и в один слой.

Емкость нужно накрыть пленкой и поставить на подоконник. При необходимости — защитить от прямых солнечных лучей. Уже через день будет видно, что семена проклюнулись. Еще спустя сутки укрытие можно снять. Оптимальная температура для кресс-салата — +15 градусов. Жару он не переносит.

Тем, кто хочет вырастить листовой салат, Шарыгина рекомендует скороспелые сорта: «танго», «гурман», «задор». Они будут готовы к срезке уже через четыре недели. Но они требуют досвечивания.

«Для них необходим световой день длиной 12–14 часов, а в нашем регионе в январе всего около 8 часов, поэтому потребуется досвечивание. Оптимальная температура выращивания — +18…+21 градус», — говорит агроном.

Для посева лучше использовать неглубокие емкости высотой около 15 сантиметров с дренажными отверстиями. Наполите их грунтом для рассады, сформируйте неглубокие бороздки, сбрызните почву из пульверизатора и сделайте посев. Засыпьте землей, а емкость накройте пленкой. Всходы появятся через 3–4 дня, после чего укрытие можно снять. Посадки через неделю обязательно нужно проредить. Расстояние оставляют 6–8 сантиметров.

Почву нужно поддерживать во влажном состоянии. Рыхлить не надо, потому что корешки у салата хрупкие и расположены близко к поверхности почвы.

Ранее мы публиковал советы, как избавиться от грызунов в саду. Также тюменцы показывали, что вырастили у себя на подоконнике. А мы делали специальную подборку с их фотографиями.