Тюменский агроном Шадрина дала советы по заготовке укропа на зиму

Лето — время свежей и ароматной зелени. Но настает время думать о зиме и делать заготовки. Как сохранить зелень впрок и что для этого лучше всего подойдёт, рассказала Елена Шадрина, главный агроном Ишимского межрайонного отдела ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области. Укроп можно засушить, засолить солью в банке или заморозить порционно в вакууме. «Базилик сушите в дегидраторе, храните в герметично закрытых ёмкостях. Свежие веточки можно упаковать в вакуум и хранить в морозилке. Еще вариант — укоренить черенки и посадить их дома в контейнер. Землю лучше брать покупную, чтобы не занести вредителей», — рекомендует специалист. Мяту часто используют для приготовления чая. Один из удобных способов заготовки — заморозка: разложите по ячейкам формы для льда, залейте водой и отправьте в морозилку. После замораживания переложите кубики в пакет. Есть другой способ — самый простой — сушка. Свежие веточки поместите в вакуумные порционные пакеты и храните в морозилке. Также можно откопать от кустика корневище и посадить в контейнер, предварительно обработав от вредителей. Еще советы агрономов: Почему чернеет ботва у картофеля;Чем подкормить клубнику после плодоношения;Как бороться с паутинным клещом;Как правильно хранить лук и чеснок;Почему желтеют и опадают завязи у огурцов.