До 5000 рублей за главный символ Пасхи: показываем, как выглядят самые дорогие в Тюмени куличи

Светлый праздник Пасхи, который православные верующие отметят в этом году 12 апреля, невозможно представить без одного из ее главных съедобных символов — куличей. Можно испечь их дома, купить в привычном продуктовом супермаркете или пекарне. Ну а если хочется чего-нибудь этакого, с необычным сочетанием вкусов и текстур, добро пожаловать в кафе, кофейни и рестораны. Сколько стоят одни из самых дорогих в Тюмени куличей, предлагаем узнать прямо сейчас.

В ресторане Cremant предлагают к Пасхе панеттоне. Есть классический, кофейный и гастрономический (с оливками и вялеными томатами). Самый дорогой — шоколадный. В его составе помимо, собственно, темного шоколада — вяленая вишня в амаретто и один секретный ингредиент.

Кондитерская «Вена-Виолетта» умеет удивлять необычными вкусами и изяществом своих десертов, и куличи — не исключение. Один из самых нарядных — с цукатами, изюмом и ванильным кремом — тут назвали «Царским». В качестве украшения используются меренга и свежие ягоды.

В кондитерской Paola Macaron за основу куличей взяли итальянскую муку, таитянскую ваниль, а еще изюм, вишню и клюкву, вымоченные в роме. Цитрусовые цукаты тут приготовили сами. Декор — миндальные лепестки.

В кофейне MÓGU уверены, что Пасха — это праздник чуда, весны и надежды. По такому случаю и кулич нужен необычный: с начинкой из крем-чиза и вишневого конфи. Сахарная глазурь? Разумеется. Без нее никак.

Кофейня «Делюсь добром» предлагает попробовать кулич «Клубничный». В его составе — изюм, курага, цедра апельсина, ром, мед, клубничное пюре и ванильный заварной крем. А в качестве декора кондитеры использовали помадку, маршмеллоу и леденец.

Кулич «Вишня в ликере» придумали и сделали в пироговой Lenkoff. Его особенность — жидкий центр из большого количества ягод и амаретто. Венчает композицию «шапка» из белого бельгийского шоколада.

Кулич «Сибирский» предлагает отведать ресторан «Соловьиная роща». В его основе — молотая черемуха, сочные яблоки и кедровый орех. Кстати, получите не только кулич. В наборе также авторский можжевеловый соус и красная пасхальная свеча.

Авторская кондитерская «Лунго» решила удивить гурманов куличом (560 г) с фисташковым кремом. Сочный, покрытый густой шоколадной помадкой и щедро украшенный дроблеными фисташками — настоящее удовольствие. Попробуем?

В этом году в кондитерской мастерской «МаксиМ» — коллекция куличей в стиле а-ля рус. Самый нарядный из них — сдобный с цукатами и изюмом, пропитанный ароматным сиропом. Украшен воздушной меренгой, бутонами мака и сусальным золотом.

Кулич пасхальный с кремом — вот так просто и без прикрас назвали это нежное угощение в ресторане «СибирьСибирь». Внутри — сладкий изюм и кремовая начинка, а сверху — щедрая шапка крема из маршмеллоу. Берем?

В сети кафе-пироговых «Штолле» для вас запросто приготовят кулич «Царский». В состав входят вяленые ягоды, сухофрукты, цедра лимонов и апельсинов, инжир, розмарин и секретный ингредиент.

В кофейне One Raf предлагают попробовать кулич на коньяке с начинкой в виде конфи из черной смородины. Его венчает алая матрешка, выглядит которая совершенно очаровательно. И, да, не забудьте про предзаказ.

Ресторан «15/86» предлагает отведать классический кулич — как они его себе представляют. В основе — нежное воздушное тесто с цукатами, изюмом и вяленой клюквой. Роль декора выполняют меренга и леденец-петушок.

Приготовить куличи можно и дома (если есть время и желание), соблюдая все церковные каноны. Делимся с вами рецептами Марины Паниной, служительницы Вознесенско-Георгиевского храма.

А если вы собрались готовить куличи впервые, предлагаем воспользоваться рецептом для начинающих: