Нутрициолог Стакевич назвала пользу и вред картофеля в кожуре
4 октября 2026, 19:00
Гость
5 октября, 06:25
Настолько безграмотных высказываний от "специалистов" не много случается прочитать!
Да, МОЛОДОЙ картофель можно без проблем употреблять в пищу вместе с его тонкой и мягкой кожурой, которая ещё только в виде тонкой плёночки. Счищать с молодых клубней практически и нечего.
Но когда на клубнях появляется жёсткая кожура - это не "кладезь полезных элементов", а грубая ЗАЩИТНАЯ клетчатка, в которой содержитя всё, ЧТО НЕ НУЖНО картофелю: те отходы и яды, которые картофелю категорически не нужны. Если вы опрыскивали картофель от колорадских жуков - всё, что впиталось через листья и стебли, не успев прореагировать с воздухом и разложиться, выбрасывается именно в грубую защитную кожуру. Там же, в этой толстой грубой шкуре, те "отходы производства" и впитавшиеся из почвы излишки, которые образовались в процессе переработки удобрений, которые вносили для обильного урожая. Если ума нет - ешьте её со всей отравой, которая там скопилась за лето.
Гость
5 октября, 09:03
Нет, не едим с кожурой, чистим.
Гость
4 октября, 21:20
Короче всё едим в кожуре и нечего не распечатываем!Кислота в желудке всё съест!😅
