Съедают человека изнутри. Почти 780 тюменцев стали носителями опасного паразита

В Тюменской области за 11 месяцев 2025 года зафиксированы случаи заболеваемости описторхозом. Такие данные сообщил региональный Роспотребнадзор. За 11 месяцев 2025 года показатель составил 47,85 на 100 тысяч населения. А это почти 780 человек. Массовых вспышек заболевания в регионе не зарегистрировано, однако инфекция продолжает циркулировать.

В Роспотребнадзоре перечислили самые частые причины заражения:

• употребление термически необработанной рыбы — сырой, в виде строганины, малосольной или слабовяленой, приготовленной в домашних условиях (личинки паразита могут сохраняться в такой рыбе до 2–3 недель);

• недостаточная термическая обработка при варке и жарке;

• нарушение санитарных правил при разделке рыбы — использование одной доски и ножа для сырой рыбы и готовых продуктов, что приводит к перекрёстному загрязнению;

• покупка рыбы в несанкционированных местах — на стихийных рынках и точках нелегальной торговли.

Специалисты напоминают, что избежать заражения можно, соблюдая простые правила: тщательно проваривать и прожаривать рыбу, не есть сырые и слабосоленые продукты домашнего приготовления и покупать рыбу только в проверенных местах.

К слову, в прошлом году, заразившихся паразитами было меньше. Но ненамного, всего на 40 человек. Ранее мы писали, что за 10 месяцев туберкулезом заразились около 500 тюменцев, среди них — 18 детей. Такой вывод можно сделать из данных предыдущего года и обновленной информации от Роспотребнадзора.