«Подсоленное» счастье

Американские ученые выяснили, что соль способна избавлять человека от стресса. Наверное, именно поэтому многие не представляют себе, как можно потреблять пищу без соли.

В ходе эксперимента на крысах выяснилось, что особи, лишенные достаточного количества соли, со временем отказывались от прежде любимых видов деятельности. Кроме того, грызуны становились раздражительными. Таким образом, чтобы избежать депрессии, человеку следует потреблять примерно десять граммов соли ежедневно, тогда как ранее общепринятой нормой считались четыре грамма, сообщают «Крестьянские ведомости».