Лариса Невидайло, директор сети ресторанов «МаксиМ»: «Тюмень – не Европа. В ресторанном бизнесе каждый займет свою нишу»
12 марта 2007, 08:00
Гость
7 февраля 2011, 19:39
здравствуйте, дорогие гости сети ООО" Максим"! а Вы в курсе, что в этих ресторанах не уважажают младший обслуживающий персонал. если что меню дорогое, а женщина может быть одновременно и посудомойкой, и уборщицей, и уборщицей в зале, и уборщицей туалетов, и за это она получает копейки. Вы не представляете, всего 4 000 р. в месяц, разве это справедливо?А начальство может людей выкинуть на улицу ни за что и таких сотни. Я в шоке!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я там бываю часто, и вижу этих бедных женщин, которые могут там работать по 18 часов в сутки. Как Вы считате?
Раньше часто посещали кофейню в ДК"Геолог".Теперь-нет!!!Кухня и обслуживание стали безобразные!!!Такое ощущение,что персонал решил похорогить это заведение!!!Лариса Кириловна!Хоть тайного посетителя туда в ночи отправьте!!!!!!
Гость
10 апреля 2008, 10:18
Восхищаюсь Ларисой
Гость
26 февраля 2008, 10:35
от Максима в Современнике и кофейни на Семакова - впечатления самые лучшие, я думала так будет везде. Решила недавно отметить день рождения с друзьями в АртиШоке. Пардон, друзья, но это ни в какие ворота не лезет по сравнению с тем, что я видела и ела раньше в этой сети. Обслуживание - отвратительное, на столе грязные тарелки, горячее подали через полтора часа, есессьно, холодным и после того, когда голос на официантку повысили. Отношение предвзятое. А мы готовы были заплатить за качество, хороший отдых, которого не оказалось...
Гость
27 марта 2007, 22:33
Однажды был в Тюмени в командировке и посетил кажется ресторан Максимилиан (рядом с гостинницей Кволити). Кушал рыбное блюдо, пил пиво, слушал музыку. Мне понравилось. Еда и пиво были на уровне, обслуживание тоже. Кажется на официантах мужского пола были полупрозрачные рубашки средневеково-итальянского покроя. Однако у девушек официанток рубашки были не прозрачные. Надо бы исправить этот маленький недостаток. Очень понравилась живая музыка - дуэт мандалины и гитары. Вообще было все культурно. Морды никто никому в сердцах не бил. Буду в ваших краях, зайду к вам еще. Молодец Лариса.
Что то я проголодался. Пойду перекушу.
Гость
27 марта 2007, 19:24
а мне нравятся люди, начавшие с нуля и добившиеся всего сами! а главное все очень вкусно!!! была практически везде, никак не могу добраться только до МаксиМилиана, придумаем повод и отметим его там с коллективом,
С уважением,
Ветер Странствий
Гость
19 марта 2007, 15:59
Тухлая капуста 7 марта - это чтобы день 8 марта казался настоящим праздником)) Простите за юмор)
А вообще, мне кажется, что если не нравятся помещения, в которых курят, лучше всего не посещать эти помещения. Я, к своему стыду, человек курящий. И очень доволен, что я могу провести вечер за чашкой кофе и сигаретой в нормальном заведении, а не в какой-нибудь тошниловке. Уж извините. Я не большой поклонник ресторанов и кафе, бываю редко. Тем более с трудом вспомню хоть одно порядочное заведение в городе, где курить можно.
Гость
19 марта 2007, 15:27
Была в кофейне , в Геологе- ужасно!!!! Терпеть не могу помещения в которых курят, аппетит пропадает, кухня тоже так себе, официантки мертвые. а последний раз в омлете капуста была тухлая, в итоге, весь день на смарку, а ведь был предпраздничный день 7 марта. Больше туда не пойду и никому не советую. и еще музыка ужасная....
Гость
19 марта 2007, 14:49
Лариса - очень красивая женщина. Если бы не рестораны, артисткой она бы стала ещё более знаменитой, чем в этой сфере деятельности.
Гость
19 марта 2007, 13:19
Бывала в вашем ресторане Максим.Никогда не забуду, как Лариса вышла в зал к посетителям, в обычный будний день заметьте, а не в праздник какой-то, пожелала всем приятного аппетита, поинтересовалась у каждого столика - все ли вкусно, устраивает ли обслуживание. Было очень удивительно, но прочитав спустя 4 года Ваше интервью - все понятно! Желаю Вам и вашим деткам здоровья, процветания бизнесу! Удачи!!!
Гость
19 марта 2007, 10:48
А где именно на 50 лет ВЛКСМ? ужасно хочется посмотреть теперь. А вообще сеть максим действительно хорошая, зайду на их сайт и сразу вижу,что столько всего происходит в сети, столько заведений, вечеринок разных, что проблем куда пойти не возникает)))
Гость
17 марта 2007, 14:45
Тюмень мой родной город, сейчас живу в Москве и очень скучаю по МаксиМу на Семакова, классное место, когда училась на ФРГФ, бывало отсиживались прогуливая французкий, тортики и пирожны там просто класс! Лариса, желаю Вам всяческой удачи и процветания.
Гость
16 марта 2007, 16:40
Тезка просто красивая женщина, у меня к ней деловое предложение!
Гость
16 марта 2007, 14:34
Начиная с первого Максима я, моя семья, все мои друзья и пртнёры любим посещать все рестораны этой сетки. Особенно за последний год были приятно порадованы рестораном МаксиМилиан приезжающие мои партнёры из Москвы и Питера, они вобще были поражены рестораном такого уровня в Тюмени, это стало частью их отношения к Тюмени. Мне приятно!
Гость
16 марта 2007, 12:00
Я вчера была в кофейне МаксиМ, что у ДК Геолог.
Не всегда нравится, когда в одном помещении находятся и курящие и некурящие.
После проведенных там 2,5 часа-я вынуждена была принять сразу ванну и одежду упаковать в отдельный мешок-просто ужасный запах курьева.. очень не приятно..
а в целом заведение очень хорошее
Гость
15 марта 2007, 18:39
Лариса Кириловна, как и всегда ваши заведения на высоте! Кофейня в Геологе и Артишок просто супер!!!!! Жду с нетерпением открытия нового ресторана! Желаю Вам дальнейших успехов и процветания!
Гость
14 марта 2007, 23:06
Лариса молодец. Так держать.
Тюмень лучшие!!!!!!
Гость
14 марта 2007, 17:24
Молодцы. Главное-это не стоять на месте, идти дальше, развиваться. Госпожа Невидайло-реальный руководитель
Гость
14 марта 2007, 14:00
Статья зачот!
В кофейнях небывал... очень хачу теперь сходить...
Гость
14 марта 2007, 11:01
Луиза, а как вы выглядите,опишите себя. Думаю мы с вами встречались в Геологе,раз вы туда постоянно ходите))
Гость
14 марта 2007, 00:19
Лариса, спасибо за Ваши кофейни! Я постоянная клиентка, особенно в кофейне на Мельникайте .
Гость
13 марта 2007, 17:21
Про кофейню на Геологе, всё правильно.......ну ОЧЕНЬ медленное обслуживание, не в пример остальным заведениям сети.
Гость
13 марта 2007, 16:59
Супер! Молодец! Уважай очень таких людей, как говориться: "Через терни к звездам!" Причем звезды эти создаешь сам - это ценнее всего!!!
Гость
13 марта 2007, 15:22
"Максим" был первым рестораном в который я попала и получила волшебные и очень прятные впечатления. "Посейдон" мне очень нравиться, обажаю морепродукты, там я поменяла мнение на многие блюда, которые мне не нравились ранее. В "Максимилиано" чудесная очень приятная обстановка и шикарная кухня. А в кофейнях к сожалению не была так что ни чего сказать не могу. Ларисе желаю успехов и процветания. Уважаю таких женщин, на них держиться целый мир.
Гость
13 марта 2007, 14:41
Захотелось зайти в "Посейдон", попробовать там какой-нибудь необычной рыбки.
Да, еще сегодня специально поеду домой по 50 лет ВЛКСМ! Посмотрю, что за красоту там граждане нахваливают :-)
Гость
13 марта 2007, 14:29
Приятно, что наш уютный город украшают заведения сети МаксиМ.
У каждого свой МаксиМ: кому-то приятно бывать в кофейне, кого-то стасус обязывает проводит вечера в МаксиМилиане, а для молодежи работает Артишок!!!
Когда приезжают друзья из других городов, они удивляются разнообразию предложенных ресторанов и широтой выбора заведений "под настроение"!
Быавют недоразумения и с персоналом и со счетом, но это поправимо!!!!
Молодцы!!!! Ждем открытия Ханты-МаксиМска!!!!:-))))
Гость
13 марта 2007, 13:47
Уважаю ларису Кирилловну, умница и красавица!!!! Уже несколько дней любуюсь баннером "Тюменские мадонны" на 50 лет ВЛКСМ, где Лариса с дочерью - залюбуешься!!!! Удачи Вам!!!
Гость
13 марта 2007, 12:00
Мааааленькая поправка - не ТНК, а ТНК-ВР))))
Напал на статью - по работе искал ньюса о нашей компании...
буду в Тюмени - загляну на огонек)
Гость
13 марта 2007, 11:30
Имела честь однажды присутствовать на одном из пресс-мероприятий с участием Ларисы. Сказать что я потрясена личностью и характером героини этого диалога - ничего не сказать! На таких женщинах мир держится. Так держать, Лариса! Очень хочу быть похожей на Вас. И часто бываю в кофейне на семакова)) Супер! Спасибо Вам за работу!)
Гость
13 марта 2007, 10:55
Жаль что не прочитала интервью недели 2 назад когда была в Тюмени. Кофейни- моя слабость. Но если еще раз придется посетить Тюмень,обязательно загляну в заведения Ларисы. Заинтриговали)
Гость
13 марта 2007, 09:54
Постоянно бываю в кофейне в Геологе. Любимое место - 18 столик (большой угловой белый диванчик). Обстановка уютная,очень нравиться. Как-то пришли попить кофе и просидели 6 часов. Офицанткам всем бы лично расцеловал руки-уж очень внимательное отношение с их стороны,по крайней мере к 18 столику))
Гость
12 марта 2007, 17:12
Сегодня проезжал по 50 лет ВЛКСМ. Там баннер с Ларисой Невидайло и ее дочкой. Красивые невероятно!
Гость
12 марта 2007, 16:21
Кофейня на Мельникайте - внесли в счет много того, что не заказывали. Мы попросили перписать счет, перчислив заказанные блюда. Счет переписали и... принесли почти тоже самое. Объяснили тем, что официантка ушла и спросить уже не у кого. Пришлось платить за то, что не ели. :-( А еще прикол - подходит официантка и говорит: "Вам кипяточка налить?" Мы долго смеялись. Видимо перепутала столик. ;-)) Чем больше сеть - тем труднее ею управлять - Ларисе желаю удачи и держать марку!
Гость
12 марта 2007, 14:58
Кофейня на Семакова домашняя и уютная, так приятно холодным зимнем вечером согреться чашечкой горячего Глинтвейна.
На Мельникайте и в Южном - просто КОШМАР, кофе горький, еда отвратительная, персонал медлительный, пока принесут, ты уже ничего не хочешь, половину заказа просто забывают принести. УЖАС.
Лариса, уже ни один человек высказывает негативное мнение по поводу этих кофейн, возмите на заметку, ведь это мнение Ваших клиентов.
Моцарт нравится, принесут всё, что захочешь, будем там справлять день рожденья мужа.
Гость
12 марта 2007, 14:41
С удовольствием посещаю "Посейдон", присоединяюсь к отзывам про кофейню на Семакова, была во всех кофейнях Максима - это - лучшая. Почему то к сожалению, в кофейнях нет детских стульчиков (я обычно приезжаю с ребенком, ему 3 годика, на взрослом стуле сидеть неудобно), неоднократно обращалась к администраторам кофеен в Южном, Геологе и в Зеленом берегу, стульчиков так и не появилась, а я просто перестала ездить. Жаль.
Гость
12 марта 2007, 13:30
"СТРАШНО медленное" - это очень мягко сказано! Обслуживание в кафейне на мельникайте ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-СТРАШНО-УЖАСНО-МЕДЛЕННОЕ!!! Я к тому моменту, когда приносят блюдо не хочу уже ничего!!!! Больше не хожу! (пока ) Жду, когда исправятся ))))
Гость
12 марта 2007, 13:04
иногда кстати в счета подписывают то чего я даже и не заказывал
типа торта или блюдо какое нить =(
Гость
12 марта 2007, 12:55
Так ДЕРЖАТЬ - ОТЛИЧНАЯ РАБОТА!
Гость
12 марта 2007, 12:47
На Симакова очень душевно ,уютно . В ДК "Геолог" персонал работает медленно ,очень часто путает в заказе и в счете , не всегда свежая выпечка.
Гость
12 марта 2007, 10:59
На мельникайте всегда СТРАШНО медленное обслуживание
и не важно три человека в кофейне или сорок три...
Гость
12 марта 2007, 09:56
Очень люблю кофейню "Максим" на Семакова.
Остальные кофейни уже что-то не то, первая - она самая уютная, какая-то своя, домашняя!
Гость
12 марта 2007, 09:22
Сеть ресторанов "Максим" очёнь нравится: уровень обслуживания, выбор блюд, напитков, интерьер, всё на высоком уровне. Люблю кофейню "Максим" на Семакова, остальные кофейни (Южный, Мельникайте), к сожалению, сильно проигрывают и отстают от кофейни на Семакова. Часто бываем в "Посейдоне, хотя и там однажды нас общитали на 1500 руб.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте