Здесь готовят блюда семи стран Азии
Роллы в тубусе — один из главных трендов гастрономии последних месяцев. Такой формат набрал популярность в Нью-Йорке: роллы упаковывают в специальный тубус, чтобы их было удобно есть буквально на ходу. Никаких палочек, только небольшой контейнер и колбочка с соевым соусом, которой роллы аккуратно выталкивают наверх. В преддверии лета тренд дошел и до Сибири: впервые в Тюмени роллы в тубусе появились в Brew’s Lee.
Brew’s Lee предлагает попробовать как классические сочетания («Филадельфия лайт», «Калифорния» с крабом и «Креветка темпура»), так и более необычные варианты: ролл с лососем, фисташкой и клубникой, манго и лососем или тунцом с авокадо.
Взять роллы можно с собой и устроить пикник в центре города. А если не хочется искать место для пикника в городе — оставайтесь на веранде Brew’s Lee. Пространство выглядит одновременно уютно и аутентично, а удобное расположение позволит уединиться и спрятаться от взглядов прохожих.
С наступлением тепла в Brew’s Lee открыли веранду
Роллы — это только начало: в Brew’s Lee представлено большое разнообразие азиатской кухни. В меню переплетаются гастрономические традиции семи стран Азии. Для старта можно заказать суп лакса с цыпленком тандури или утиный рамен. Закуски занимают отдельный раздел: кимчи и куриный попкорн, маринованные свиные ушки — хочется попробовать всё.
Продолжить трапезу предлагают лапшой — каких тут только вариаций нет: от удона минтайко с креветками темпура до том ям нудлс со вкусом всеми любимого супа. А словом «якитори» в Азии называют шашлычки на шпажках. Но готовят их не только из курицы или свинины: в ход идут перепелиные яйца, утиная грудка, мидии и грибы эноки в мраморной говядине. Для тех, кому сложно определиться, в Brew’s Lee соберут целый сет.
Мини-шашлычки готовят на гриле
Но коронным блюдом заведения остается легендарная утка по-пекински с румяной корочкой. Раньше такую готовили только при императорском дворе по особым случаям, а сегодня ради этого блюда туристы со всего мира приезжают в Китай. Но тюменцам необязательно покупать билет на самолет — в Brew’s Lee готовят утку по-пекински по традиционному рецепту. Весь секрет в подаче: птицу нарезают тонкими ломтиками и выносят с мандаринскими блинчиками, свежим огурцом, молодым луком и сладким бобовым соусом «хойсин». А дальше гость самостоятельно выкладывает филе и топпинги на блинчик в любой последовательности.
Утка по-пекински стала одним из самых известных китайских блюд
Также Brew’s Lee отлично подходит для мероприятий разного формата. Шумная вечеринка с друзьями, оригинальный корпоратив и стратегическая сессия — в ресторане есть целых два этажа для воплощения ваших идей. Здесь с комфортом смогут разместиться до 220 гостей. Для камерных событий предусмотрены две VIP-комнаты. Первую называют «Чайной» из-за необычного оформления: ее украсили раритетными чайниками. Здесь можно провести мероприятие для 10 гостей.
Раритетные чайники органично вписались в интерьер
Вторая комната оснащена выдвижным экраном, который создает дополнительные мультимедийные возможности. Здесь расположен большой стол на 12 персон.
Количество посадочных мест в заведении впечатляет
Brew’s Lee уже стал излюбленным местом тюменцев. Здесь устраивают свидания, собираются на семейные обеды и вечера с друзьями.
Brew’s Lee,
ул. Первомайская, 1а;
+7 (3452) 65-86-86;
brewslee.ru.
