Еда Какую гречку не стоит покупать? Антитоп брендов от Роскачества

Какую гречку не стоит покупать? Антитоп брендов от Роскачества

В одних недовес, в других — несоответствие по составу

Какая гречка лучшая?

Гречка — один из любимых и популярных продуктов россиян. Она не только вкусная, но и очень полезная. Люди выбирают ее на гарнир, а также для завтрака и ужина из-за доступности по цене и наличия в каждом продуктовом магазине. Роскачество решило проверить, что предлагают производители, и опубликовало рейтинг гречки разных марок на своем сайте.

Специалисты изучили 36 торговых марок гречневой крупы от известных производителей. Для анализа выбрали рассыпную гречку и в порционных пакетиках. Анализ продукта провели по 464 показателям. Взяли товары из всевозможных ценовых категорий: от 4 рублей за 100 грамм до 63.

Топ-10 худших марок гречневой крупы по мнению Роскачеста:

  1. «Теплые традиции».

  2. «Красная цена».

  3. «Лавровская».

  4. «Лента».

  5. «Вишневый сад».

  6. «Агро-Альянс».

  7. «Агрокомплекс Выселовский».

  8. «Правильный выбор».

  9. «Раздолье золотое».

  10. «Щедрый год».

У всех вышеперечисленных производителей рейтинг исследования от 2,75 до 3,75 звезд из возможных пяти. Основные проблемы:

  • низкое содержание белка и углеводов;

  • несоответствие крупе высшего сорта;

  • плохой вкус;

  • высокое содержание нешелушеных зерен и расколотых ядер;

  • низкое содержание витаминов В1 и В2, железа и фосфора;

  • превышение нормы калия;

  • фактическая масса ниже заявленного на упаковке;

  • наличие примесей в составе.

Однако, как пояснили в Роскачестве, вся исследованная крупа безопасная: в ней нет опасных токсинов, мертвых и живых насекомых, личинок, пестицидов. Отдельно гречку проверили на микробиологические показатели.

— Поскольку некоторые потребители не варят гречку, а заливают ее водой и оставляют, например, на ночь, такой способ приготовления позволяет сохранить больше полезных веществ, которые разрушаются при воздействии температуры. Тест показал, что в гречневой крупе нет бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы, золотистого стафилококка, спорообразующих почвенных бактерий B. cereus, дрожжей и плесени. А значит, исследованную гречку можно готовить без варки, — отметили специалисты по итогам исследований.

Близкие по цене продукты оказались с разных сторон рейтинга

Топ-10 лучших марок гречки:

  1. «Ярмарка»;

  2. Arivera;

  3. Makfa;

  4. Spar;

  5. «ВкусВилл»;

  6. «Магнит»;

  7. «Маркет Перекресток»;

  8. «Мистраль»;

  9. «Самокат»;

  10. «Увелка».

Эти марки получили высший балл: 5 звезд из 5 возможных. В них специалисты не обнаружили недочетов и высоко оценили по всем проверяемым показателям.

Отдельно Роскачество оценило разницу между рассыпной крупой и в пакетиках. Из 36 товаров 14 были фасованы в удобный вариант для варки.

— В девяти из них не выявлено ни сорных примесей, ни превышений по дробленым ядрам, мучке и т. д. В гречке в пакетиках такое же количество витаминов и аминокислот, как и в рассыпной крупе. Что касается безопасности самих пакетиков для варки, то никакого вреда здоровью они не принесут. Таким образом, использование пакетиков — это всего лишь способ фасовки, который никак не влияет на качество, — заключили специалисты.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE4
Смех
HAPPY3
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
7
Читать все комментарии
ТОП 5
Мнение
«На Новый год сидели при свечах в ватниках и с налобными фонарями» Крымчанка сменила Юг на Тюмень и не жалеет — почему
Алеся Тихова
бизнес-юрист
Мнение
Увез бабушку в госпиталь и продал квартиру. Три истории о том, как собственники теряли жилье
Екатерина Торопова
директор агентства недвижимости
Мнение
Супер-Маша и Кристина: в прокат вышел фильм «Не одна дома» с Миланой Хаметовой — почему его стоит посмотреть родителям
Алёна Золотухина
Журналист НГС
Мнение
«Росавтопром стал похож на подпольный цех». Чем для россиян обернется отмена таможенных барьеров для иномарок
Артём Краснов
Редактор раздела «Авто»
Мнение
Живые кошки против каменных. Почему улица Ленина в Тюмени никогда не станет турецкой Истикляль — что не так с реконструкцией
Владимир Богоделов
Рекомендуем