Открытие «Пышечной» в этом году на Герцена, 97 навело шума в Тюмени. Еще бы! Цены здесь по-настоящему доступные и демократичные. Пышка с сахарной пудрой, например, всего 25 рублей! Где такое еще встретишь? Почему так дешево и что общего имеет новое уютное кафе с известной пышечной на Конюшенной в Питере? Оказывается, вдохновение команда черпала именно в этом легендарном заведении.
Хозяйка тюменской «Пышечной» Алена Картышкина объясняет: это история не про деньги, а про вкус, знакомый с детства.
— Пышки — это не просто еда, это любовь к родной стране, к ее истории и традициям. Мы хотим, чтобы наши пышки напоминали посетителям о детстве и о том, что готовили их мамы и бабушки, — делится владелица компании Ресторанная Федерация «Вкус72» Алёна Картышкина.
Повара «Пышечной» используют традиционные проверенные временем рецепты русской кулинарной кухни за авторством Елены Молоховец и Софьи Толстой. Ассортимент уютного кафе в самом центре Тюмени пока небольшой, но разнообразный. Есть каши на завтрак за 83 рубля, салаты, супы и горячие блюда. Особой любовью тюменцев пользуются местные десерты — блинчики, медовик, манник, муравейник. Из напитков «Пышечная» предлагает несколько видов кофе, чая, а также молочных коктейлей.
Комбо-наборы помогут насытиться любимыми блюдами. «Сытый обед» включает классику русской кухни: борщ и киевскую котлету, пышку и напиток. Всё это за 350 рублей.
Конечно, главной изюминкой являются разнообразные пышки. Их можно приобрести как поштучно, так и выбрать приглянувшийся сет. В ассортименте есть и детские разноцветные пышки, которые радуют юных гостей.
Традиций придерживаются и в обстановке «Пышечной», воссоздав атмосферу домашнего уюта. Интерьер дополняют необычные стулья, стеллажи с книгами, фортепиано, деревянная лошадка, а также советские фильмы, которые транслирует проектор. Фоном играет музыка 1920–30-х годов в исполнении Марка Бернеса, Леонида Утесова и Александра Вертинского.
«Пышечная» — это настоящая литературная гостиная, где воспоминания оживают. Здесь регулярно проводят различные мероприятия, и, конечно, литературные квартирники. Один из них пройдет 15 июня в 15 часов с участием известного детского писателя Натальи Корсак. Ее книги «Ветер снимает шляпу» (12+), «Море на Рождество» (12+), «Сказки с хвостом» (12+) и «Полет в Чаромдракос» (12+) завоевали сердца многих читателей. Авторская встреча станет настоящим подарком для всех поклонников ее творчества. Она поделится секретами успеха, раскроет свои творческие методы и расскажет о новых проектах.
Привлекательные акции «Пышечной» дополнят дружелюбную атмосферу:
третья пышка в подарок;
скидка 50% на готовую продукцию после 19:00;
шестой кофе в подарок.
«Пышечная»,
ул. Герцена, 97;
+7 (3452) 56-18-16;
работает каждый день с 09:00 до 21:00;
сайт — pyshechnaia72.ru;
«ВКонтакте» — pyshechnaia_vkus72.
ООО «КОНСАЛТИНГ — РЕСТОРАНС», pyshechnaia72.ru
