Тюменское заведение попало в топ ресторанов России

Несколько ресторанов из Тюменской области попали в рейтинг лучших заведений России. Список составили участники проекта «Медиаразведка» сервиса путешествий «Туту». За прошедший год путешественники побывали в 20 регионах России и дали свои оценки более 86 заведениям. Высший балл получили следующие места:

• ресторан-музей «Чум». Он находится в Тюмени на улице Малыгина. Там подают блюда северной кухни. Из необычного в меню есть: колбаски из медвежатины, рулетики из стерляди, черемуховые блины с муксуном, филе осетрины с печеной грушей;
  

• ресторан «Романов». Заведение находится в Тобольске. В ресторане можно отведать русскую кухню XIX века. Также посмотреть на вещи царской семьи — прямо в «Романове» есть музей;

• кафе «Поварня». Находится в Тобольске на Красной площади. В этом месте готовят блюдо старосибирской кухни по историческим рецептам. А еще там можно отведать ромовые бабы по рецепту XVII века, со сливочной помадкой, кедровыми орехами, изюмом и домашними цукатами.

Ранее мы писали, что ресторан-музей «Чум» попал в топ-10 заведений национальной ресторанной премии WHERETOEAT. Церемония награждения прошла 19 октября в Екатеринбурге.