В России резко выросли цены на соленую селедку

Селедка годами держалась как последний оплот доступного белка, источника омеги-3 и главного ингредиента любимой всеми «шубы» — лососевые и даже треска уже давно выпали из списка продуктов на каждый день. А сейчас цены на соленую сельдь взлетели до 500 рублей за килограмм — такого не было еще никогда. «Вы видели эти цены? Это за гранью понимания!» — возмущаются покупатели. Подорожала и другая рыба, но рост цен на селедку выглядит особенно драматично. Если еще совсем недавно ее можно было найти по 250–300 рублей за килограмм, то сейчас даже в бюджетных отделах цены подтянулись к 400 рублям. Взгляните на эти фото — скумбрия тоже дает жару: совсем недавно килограмм провесной крутился в районе 900–1000 рублей. Предприниматель, к которому корреспондент TOLYATTY.RU обратился за комментарием, объяснил скачок цен ситуацией на рынке поставок сырья для соленой селедки. «Обычно ее везли с Фарерских островов. Сейчас логистика усложнилась, рыба оттуда подорожала. Отпускная цена фарерской селедки — 350 рублей за килограмм. Другую можно найти дешевле — от 250 до 300. Но многие продавцы ловят момент и выдают любую сельдь за фарерскую. Никто не хочет упустить свой шанс подзаработать», — рассказал владелец продуктовой точки. И добавил, что отличить по виду фарерскую селедку, скажем, от норвежской покупателям сложно. Фарерские острова исторически были ключевым поставщиком атлантической сельди в Россию. В последние годы, особенно на фоне санкций, импорт оттуда сократился, а роль других поставщиков и отечественной продукции усилилась. Среди альтернативных источников — Норвегия, Нидерланды, Чили и сама Россия: у нас рыбу добывают в Баренцевом, Белом и других морях. Осень 2026 года принесла россиянам неприятный сюрприз: ценники в мясных отделах снова поползли вверх. Сильнее всего взлетела стоимость курицы, но эксперты предупреждают, что это лишь начало и волна подорожания накроет остальные виды мяса. Почему птица показывает рекордный рост и когда остановится этот ценовой взлет — в этом материале.