В центре Тюмени открылась стильная пиццерия с итальянской дровяной печью

В тюменском гастрономическом кластере «Конюшня» сегодня открылась новая пиццерия — Common. Это проект ресторатора Романа Шапошникова, который также создал такие популярные заведения, как «Мести́я» и Cremant.

«На этот раз мы хотим создать такой формат городского кафе: кафе на каждый день, на любой запрос — быстро вкусно перекусить, размеренно выпить хороший кофе за беседой, встретиться по деловым вопросам или за семейным традиционным обедом. С детьми, с родителями, друзьями, бизнес-партнерами. Нам кажется, что именно эта ниша не закрыта в нашем городе, выбора таких мест практически нет, особенно в ключе зашитой в основу характерной нам гастрономической педантичности», — рассказывает о новом заведении Роман Шапошников.

В прошлом в этом помещении размещалась другая пиццерия Roni pizza — от них новым владельцам и досталась огромная дровяная печь.

В Тюмени последнее время то открываются, то закрываются заведения. Из недавних потрясений стало известие о прекращении работы пивоварни «Мечты» и тапрум. В официальном аккаунте заведения назвали причины такого решения. Одна из них — запрет на продажу алкоголя в жилых домах после 10 часов вечера.

Какие еще излюбленные тюменцами заведения закрылись — читайте в нашей подборке.

С закрытиями всё ясно. А что нового ждать в Тюмени? Известно, что скоро в центре города откроется ресторан Басты — Frank by Баста.