В Тюменской области престарелых кормили некачественной крупой

Управление Россельхознадзора провело внеплановую проверку Михайловского дома-интерната для престарелых и инвалидов в Тобольском районе. Специалисты выявили ряд нарушений.

Как сообщает пресс-служба ведомства, на момент проведения контрольного мероприятия в обороте учреждения находилась партия крупы рисовой весом 100 килограммов без документов, подтверждающих их качество и безопасность. На маркировочном ярлыке крупы отсутствовал знак Таможенного союза. Кроме того, исследования показали, что данный продукт не соответствует показателю по доброкачественному ядру. Также на хранении находились 29 килограммов манной крупы и 66 килограммов крупы пшеничной, не соответствующих показателю качества по металломагнитной примеси.

Помимо выявленных нарушений, установлено, что в интернате не соблюдались требования к условиям хранения пищевых продуктов: в складском помещении отсутствуют приборы измерения температурного режима и измерения влажности, не установлена принудительная вентиляция, не ведутся записи в журнал по учету температуры и влажности.

В отношении интерната и должностного лица составлены протоколы об административном правонарушении. Крупу предписано уничтожить или утилизировать.