8 комментариев к публикации

«Плевки в еду — это не выдумка». Откровения повара о работе в дорогих ресторанах и драках на кухне

24 июня 2022, 13:30

Гость

25 июня 2022, 19:13

Сам часто по поводу блюда могу сказать что-то в шутливой форме, но это не для ушей повара, или официанта, потому что мои личные мысли понятны лишь узкому кругу лиц. Часто эти фразы могут быть неверно истолкованы. Например, «блюдо пересолено» означает, что оно посолено именно так как надо, а в прошлый раз, когда мы тут были полгода назад, оно было вообще без соли (но то что оно было без соли не означает что оно было пресным или невкусным, просто вкус всех ингредиентов был легкоразличим). А, вообще, в заведения где невкусно готовят я не возвращаюсь, если я был где-то больше одного раза значит там отличная кухня и как минимум хороший сервис, а если давно не приходил, значит у меня просто нет на это денег.