Черный рис – лекарство против воспалительных болезней

Специалисты министерства сельского хозяйства США установили, что черный рис предотвращает воспаление, способствующее возникновению аллергии, астмы и других заболеваний. Отруби черного риса подавляют выработку в организме вещества гистамина, вызывающего внутреннее воспаление. Ученые проверили действие экстракта черного риса на кожное воспаление у лабораторных мышей. Воспалительные процессы кожи снизились на 32%, после того, как биологи ввели экстракт в питание грызунов. Также в организме снизилось производство особых веществ, содействующих воспалению. Благодаря тому, что одну десятую ежедневного рациона составляли отруби черного риса, у мышей снизились отеки, связанные с таким распространенным типом кожного раздражения, как аллергический дерматит. По словам экспертов, черный рис обладает ценными противовоспалительными и противоаллергическими пищевыми ингредиентами. Поэтому он может использоваться в качестве терапевтического средства для лечения и профилактики заболеваний, связанных с хроническим воспалением. Кстати, коричневый рис, по словам специалистов, подобными целительными свойствами не обладает.