«Москвичи покупают чемоданами». Где в Тюмени продают северную рыбу и сколько она стоит — обзор

Северная рыба — одна из гастрономических визитных карточек Тюмени. Хотя в местных реках её не поймать, на прилавках города всегда можно найти свежий улов, привезенный с севера области. Рассказываем, где продают деликатесную рыбу и сколько она стоит.

В поисках муксуна, щекура, нельмы и другой северной рыбы мы отправились в магазины. Но, разумеется, безуспешно. Найти ее можно разве что в специальных рыбных магазинах. Например, в «Первом рыбном». Правда выбор там оказался невелик — нам предложили только муксуна. Он есть холодного копчения и слабосоленый, в вакуумной упаковке. Последний — хорошо подойдет в качестве сувенира. Стоит рыбка недешево: копченый — почти 2 тысячи рублей за кило, а 100 грамм слабосоленых ломтиков обойдутся в 500 рублей.

Гораздо больше выбор рыбы — на рынке. Например, на «Центральном» можно найти всё: от свежевыловленного щекура до копченого муксуна и ряпушки. Выбор большой, но и цены не низкие: муксун обойдется минимум в 1700, а нельма — от 2600. Торговцы охотно рассказывают, откуда привезён их товар и как лучше приготовить каждую из рыб.

«У нас постоянные покупатели», — говорит продавщица. — «Один мужчина из Москвы уже несколько лет подряд прилетает сюда в командировки и каждый раз набирает по целому чемодану рыбы. Говорит, что коллеги и друзья в восторге».

Даже для тех, кто не любит рыбу можно найти что-то интересное. Например, деликатесную колбасу. Она стоит дешевле — от 280 рублей за небольшую палку.

На тюменских рынках можно найти продукты на любой вкус: от мяса и рыбы до редких сладостей. Мы побывали на всех крупных рынках города. Посмотрите, что там предлагают торговцы.