Вам «Бычье сердце» или «Пузатую хату»? Сравниваем помидоры в супермаркете и на стихийных рынках Тюмени

Лето — сезон овощей. Любимые салаты хочется есть каждый день! А хватит ли на это денег? Мы решили пройтись по местным супермаркетам и стихийным рынкам и проверить, сколько стоят помидоры. Рассказываем, откуда их привозят и какие любимые сорта у покупателей.

На улицах Тюмени люди активно торгуют своим урожаем. Всё реже можно увидеть иностранные сорта: азербайджанские или турецкие. Кто-то выращивает в деревне на даче, а есть те, кто заимствует помидоры с юга.

— Свои, конечно же, в деревне вон, в теплице выращиваю. Вкуснее моих нет нигде, — сказала торгующая женщина.

— Да когда как. Когда с отдыха, с юга привожу с собой и продаю тут, когда свои, тепличные, — ответила другая.

Зачастую уличные продавцы теряют прибыль из-за отсутствия хорошего урожая. Но в этом году погодные условия были благоприятными для дачников. О прошлогодних проблемах, связанных с помидорами, тюменцы высказываются следующим образом:

— В этом году никаких, а вот в 20-м, там что-то не то было. До сих пор голову ломаю, отчего в тот год помидоров не выросло хороших. Были вкусные, но мало очень.

— В 20-м и в 21-м плохой урожай был, все были маленькие и не такие сладкие, как обычно, но сейчас всё прекрасно, спасибо погоде и матушке-природе за это.

Самыми популярными сортами на рынках оказались «Бычье сердце», «Яблонька России», «Орлиное сердце», «Розовый слон», «Дамский угодник», «Орлиный клюв», «Шапка Мономаха». На вопрос, какие сорта берут чаще, все в один голос утверждают: «Бычье сердце». Но есть и другие томаты, которые предпочитают покупатели.

— «Розового слона» берут все, а «Пузатую хату» те, кто знает, чего хочет. Либо же их просто веселит название, — рассуждает одна женщина.

— «Хлебосольный» — самые вкусные и наливные помидорки у меня, — утверждает другая.

— «Дамский угодник» — нарасхват, а вот «Медовые» — на любителя, — призналась пенсионерка.

Помидорки можно купить по средней цене: 100–150 рублей за килограмм. Пенсионеры говорят, что здраво оценивают свой труд. Поэтому чем больше потрачено времени и труда на урожай, тем больше стоимость на рынке.

— Цены зависят от затрат человеко-часов на каждый сорт. Например, на «Розового слона» в день я трачу 1–2 часа, а на «Пузатую хату» — 2–3 часа. Соответственно, «Пузатая хата» будет стоить дороже в 2–3 раза, — прокомментировала Татьяна Анатольевна, торговец с опытом.

Так как сейчас цены на семена, воду для полива и удобрения растут, стоимость помидоров увеличилась. А вот виды томатов сократились, дачники больше не экспериментируют с урожаем и выращивают только проверенные сорта.

— Цены поднялись, ведь всё кругом дорожает. Я всё считаю и включаю в стоимость, учитываю и затраченное время, — подметила Оксана Валерьевна, одна из продавцов.

Мы пообщались с покупателями в супермаркетах. Оказалось, что многие стали чаще покупать помидоры, выращенные дачниками на грядках. Их не смущает даже цена.

— Предпочитаю брать у бабушек. Пусть дороже, но вкус настоящий, насыщенный. Они выращены в тепличках и на солнышке, без химии, — высказалась одна из покупательниц.

Не очень понятно, почему тюменцы считают домашние помидоры дороже магазинных. Самые дешевые из тех, что мы нашли, стоили 199 рублей за килограмм. При этом на стихийном рынке можно найти и за 50.

В «Перекрестке» цены оказались относительно высокими. Томаты на развес здесь дорогие: «Фламенко» выйдут в 174 рубля, томаты «Фермерские» — 199.

В «Пятерочке» не так много видов помидоров. Их можно купить как в упаковке, так и на развес. Средняя цена за килограмм помидоров в этом магазине — около 130 рублей. Упаковка 600 граммов сливовидных томатов обойдется в 99 рублей.

Бедная на ассортимент и «Монетка». Томаты тепличные можно приобрести по скидке за 129 рублей один килограмм. Также здесь можно встретить сливовидные томаты Flamenco за один килограмм — 229 рублей. Это дешевле, чем в «Перекрестке». Со скидкой продаются и помидоры черри: 250 граммов стоят 119 рублей.

Ранее мы рассказывали о том, что продают на стихийных рынках. В каких овощах больше вреда, чем пользы, по мнению врачей, вы можете узнать тут.