Гастрономическая жизнь Тюмени становится всё многообразнее и насыщеннее. У гурманов появилась возможность буквально на вкус протестировать новое заведение, открывшееся по адресу: ул. 50 лет Октября, 10. «Фабрика вкуса» работает в формате небольшого фуд-молла.
Фуд-молл — пространство, собравшее под одной крышей несколько заведений. На такой площадке обычно присутствуют различные маркеты, на каждом из которых представлена та или иная национальная кухня.
— Для Тюмени это новый и непривычный формат, так как подобных проектов нет. В крупных городах они весьма популярны. Отличие «Фабрики вкуса» от классического фуд-молла в том, что посетители обычно заказывают блюда в каждом маркете, им выдают брелок, сигнализирующий об их готовности, гость сам подходит и забирает заказ. У нас еду выносят стюарды, — рассказал управляющий «Фабрики вкуса» Максим Попов.
В меню — все жемчужины кавказской, европейской и паназиатской кухни: шашлык, хачапури, шаверма, римская пицца, паста собственного производства, вок, рис, бао, роллы. В баре можно заказать коктейли, чай и авторский кофе, который дополнят десерты — их готовят здесь же. За процессом создания блюд можно следить прямо из зала. Ценовая политика, по словам управляющего, ниже, чем в других заведениях города.
Режим работы «Фабрики вкуса»:
пн. – чт.: 08:00–23:00;
пт.: 08:00–24:00;
сб.: 10:00–23:00;
вс.: 10:00–24:00.
По утрам гостям будут подавать завтраки. В будни — с 08:00 до 11:00 и с 10:00 до 13:00 — по выходным. Их запустят с 23 января.
В планах у «Фабрики вкуса» — запуск доставки, причем как собственной, так и через сервисы «Яндекс.Еда» и DeliveryClub, и системы лояльности, с помощью которой гости смогут копить бонусы и оплачивать ими заказы.
«Фабрика вкуса»,
ул. 50 лет Октября, 10;
«ВКонтакте»;
(3452) 35-60-06.
ООО «Довгань»
vk.com/fabrika_vkyca
