Журналистки посетили кафе «Ольга» в Тюмени

Легендарное кафе-бар «Ольга». Заведение в конце Республики тюменцы считают легендарным. У каждого, кто был здесь хотя бы однажды, свое мнение: одни ни за что бы не пошли сюда еще раз, вторые, напротив, обожают «Ольгу» за атмосферу и невероятный колорит, которого не найти нигде. А кто никогда здесь не бывал, все равно слышал про заведение или видел статичные ролики из-за барной стойки. Бар открыт каждый день. Особенно ярко здесь по ночам с пятницы по воскресенье. Тюменцы стекаются сюда, чтобы потанцевать и познакомиться. Журналисты 72.RU Мария Токмакова и Ирина Шарова провели ночь по работе в этом кафе. Теперь они готовы вам рассказать всю правду про «Ольгу». Почему «Ольга» и каких людей здесь можно встретить? «Ольга» — одно из известных заведений Тюмени, которое работает больше десяти лет. По информации из открытых источников, раньше кафе называлось «Белая лошадь». Согласно одной из версий, владелец решил переименовать его в честь жены. Однако подтвердить эту историю не удалось. По словам горожан, и раньше в заведении периодически происходили конфликты и драки. Некоторые посетители утверждают, что стычки случаются и сейчас, хотя в последние годы атмосфера стала спокойнее. При этом, как рассказывают собеседники, конфликты могут возникнуть даже из-за случайного столкновения или неосторожного слова. Состав посетителей здесь разный. Среди гостей можно встретить как женщин старше 40 лет, так и молодых девушек. Заведение посещают мужчины разных возрастов — от совсем молодых до тех, кому за 50. Среди постоянных гостей, по словам собеседников, есть представители разных национальных сообществ и люди, которые приходят сюда, чтобы познакомиться и пообщаться. Или пережить развод. Одни гости перед походом в кафе, судя по всему, наряжаются, вторые приходят в обычной повседневной одежде. Крайне редко здесь можно увидеть людей в деловых костюмах или в одежде строгого стиля с голливудскими укладками. А вот в кожаных штанах или юбках, джинсах, простых футболках, неброских или, напротив, блестящих свитерах и даже с шишкой на голове — запросто. Дресс-кода, как вы понимаете, в этом заведении нет. На входе есть охрана из нескольких человек, они могут отказать посетителям, которые очень пьяны или ведут себя агрессивно. Как часто такое тут случается — неясно. Конфликты с охраной у посетителей тоже иногда бывают: видеоподтверждения есть в интернете. Если почитать отзывы про «Ольгу», то можно понять, что люди думают об этом заведении. «Я не знаю людей, которые пишут плохие отзывы про кафе „Ольга“, но это, скорее всего, антиреклама. Были компанией из Екатеринбурга в Тюмени проездом, объехали много заведений. Первые три нам не понравились, скучно, но когда мы приехали в кафе „Ольга“, сразу решили остаться здесь. Много девчонок, все танцуют, улыбаются, диджей всю эту публику раскачивает по полной. После полуночи это заведение, скорее всего, напоминает офигенную дискотеку, нет таких заведений в Тюмени больше, цените местные». «Отвратительно», — сказал бы типичный человек, не осознавая всю красоту этого места. Столь отвратительной еды, выпивки и контингента вы не найдете больше нигде. Если вам нужно получить в табло, перед этим напившись водки и пива, то лучше заведения не найти. Рекомендую! «Шашлык вкусный, барная стойка в ужасном состоянии, как и кафе, ремонта нет 7 лет, музыка хорошая, контингент разный». «На танцполе всегда жара, единственное, что смутило: попросили счет за еду, которую еще не принесли, то есть сразу, для нас — это показалось странным. Ну к нам за весь вечер официант ни разу не подошла и на столе не было салфеток и других вспомогательных мелочей». «Какие претензии могут быть к этому месту? Кормят, поят, позволяют практически все. Молодцы, ребята. Нормальная музыка, нормальная еда, все (посетители) бухие просто в стельку». «Так себе заведение. Особенно непонятен статус: то ли кафе, то ли клуб. Официанты буквально выжимают посетителей на еду и напитки. Контингент самый разный. Без драк не обходится. Единственный плюс то, что работают в любой день недели в отличие от других подобных». «Мне 60 лет. Как будто вернулся в годы своей молодости. Хорошая кухня. Хорошая музыка. А посетители — адреналин». Ночь с пятницы на субботу Для чистоты эксперимента (и только ради вас) наши журналисты отправились в «Ольгу» в одну из холодных ночей ноября с пятницы на субботу. Они приехали в заведение чуть позже полуночи. В кафе уже было немало гостей. Нас проводили за столик, где уже отдыхал посетитель. Заранее столик мы не бронировали. Так делают тут многие. Люди просто берут и приезжают, когда им вздумается. Здесь сажают за столик по факту и с неизвестными вам посетителями. Можно сказать, это такая фишка заведения. За одним столиком в один вечер могут оказаться совершенно разные компании и рандомные друг другу люди. Если вы думаете, что, приехав сюда, вы сможете просто пропустить бокальчик пива, то ошибаетесь. Для того чтобы выпить за столиком, нужно еще также сделать заказ с кухни заведения. Об этом заявляют сходу гостям официанты. Многие берут шашлык или другие блюда с мангала. Некоторые работники не записывают заказ и переспрашивают гостя по несколько раз. То ли это из-за громкой музыки, то ли просто не запоминают. Многих интересует, сколько стоят напитки. Например, цена стакана пива — 350 рублей, а чай стоит целых 240 рублей. Подают горячий напиток интересно и непривычно. В чайничке заваривают чайные пакетики. Салат был неплохой, но сильно майонезный, что даже, будучи голодной, я не смогла его осилить. «Охотник» и подполковник в трениках Атмосфера в баре «Ольга» чем-то напоминает дискотеки нулевых. Посетители здесь — люди яркие и колоритные. Заведение отличается от многих других отсутствием гламура и показной роскоши. Гости приходят сюда отдохнуть, потанцевать и пообщаться — без лишнего пафоса. Да возьмем того же «охотника» за женщинами, который какое-то время сидел с нами по соседству. Мы его не заинтересовали, поэтому он переключил внимание на посетительниц танцпола. Периодически мужчина выходил к ним, приглашая потанцевать. Однако взаимности добился не сразу. Одна из гостей — русоволосая девушка с длинными волосами — не оценила его внимания. Другая согласилась потанцевать, но вскоре отошла в сторону. В какой-то момент мы даже начали переживать, что вечер для настойчивого кавалера так и не закончится удачным знакомством. Повезло ему отнюдь не сразу. Позже у мужчины дела пошли в гору. После нескольких попыток он приглянулся эффектной даме с накрашенными губами и богатой шевелюрой. Крепкий охотник пересел от нашего столика к своим новым подругам. А мы буквально на минуту остались совсем одни. Скучали, правда, недолго. Нас не обделял вниманием и заботой ухажер — жгучий брюнет с соседнего столика. Он все рвался угостить выпивкой и звал потанцевать. Сначала молодой мужчина подмигивал Ирине, затем переключился на меня. И даже отгонял от меня других мужчин. Затем за столик подсадили седовласого, но очень доброжелательного мужчину, судя по внешнему виду, лет 55–60. — А чем вы занимаетесь по жизни? Погодите-ка, может быть, я попробую угадать, — говорю незнакомцу. — Кажется, вы связаны с правоохранительными органами… — Извините, а какая разница, что я вам навру? — ответил с некой улыбкой и заинтересованностью зрелый мужчина. — А зачем врать? Ну если хотите, пожалуйста, конечно. Мне кажется, такое есть предчувствие, что вы — возможно, офицер, может быть, конкретно подполковник или даже полковник, — предполагаю я. — Вот это да. Подполковник, а вот какой службы — не скажу. Этот мужчина был просто одет — на нем была самая обычная футболка и треники по бокам с белыми полосками. Он ел шашлык и пил, кажется, по аромату, коньяк. Наш новый друг с богатым жизненным опытом предлагал угоститься крепким напитком, но мы отказались. Затем с самопровозглашенным подполковником поговорили про кафе «Ольга». Обсудили, что за все время существования кафе здесь бывали не просто драки, а настоящие трагедии. — Такие вещи не придумывают, извините. Я сюда прихожу, чтобы вот так посидеть и отдохнуть, не осуждаете? — сказал мужчина. Между делом мы затронули тему отношений, поболтали про семью и детей, а еще про любовь с первого взгляда. — А вы верите в любовь с первого взгляда? Как думаете, такое бывает? — спросил меня седовласый посетитель. — Симпатия может случиться, но чтобы прямо вот любовь — думаю, что нет, — говорю я. — Это чувство сложно описать, это как вспышка, вот раз и все, как пожар в груди, — пытался объяснить подполковник. — Может быть, но по описанию больше похоже на страсть, на какую-то влюбленность. А вот любовь — это что-то другое, на мой взгляд, приходящее со временем и более серьезное, крепкое чувство, — настаиваю на своем. Многие знают, зачем сюда идут Неожиданно я встретила в баре посетителя, с которым познакомилась здесь же еще несколько лет назад. Он работающий человек среднего возраста, холостяк. — Я так и не женился. До сих пор в разводе, — начал напоминать о себе мужчина. — Ну вы же свободны, в этом есть своя прелесть, — подметила я. — Я не свободный, я одинокий. Дома, знаете, как скучно бывает, совсем одному. Поэтому люблю сюда приезжать и отдохнуть как следует. А кстати, может, ко мне съездим и всё там обсудим? — предложил старый-новый знакомый. — И часто вы так зовете в гости к себе незнакомок? — Ну зову иногда. А что здесь такого? Все понимают, зачем пришли сюда. Я же просто вам побеседовать предлагаю. Но отмечу, что если дело до секса по согласию и дойдет, я что, дурак, отказываться? Зачем в таком женщинам отказывать. Не вижу ничего в этом предосудительного, — объяснился он. — Я воздержусь, — вежливо отказалась я. За время, которое мы провели в баре, на наших глазах возникло несколько пар. Сложатся ли из этих знакомств мимолетные романы или перерастут в серьезные отношения, сказать сложно. Главное, чтобы в этот момент люди были счастливы. Столы со скатертью и сервировка Отдельно стоит сказать об интерьере заведения. По сравнению с современными кафе и барами оформление «Ольги» выглядит устаревшим. Подобные интерьеры были привычны для городских заведений еще 15 лет назад. При входе расположены гардероб и небольшая комната, где хранятся пледы для тех, кто выходит на улицу. Там же есть несколько мест, где можно посидеть. Основной зал просторный, в нем находится барная стойка, которая тоже выглядит несовременно. На столах лежат скатерти, расставлены бокалы, столовые приборы и салфетки. Такая сервировка кажется избыточной для формата заведения и напоминает о кафе начала 2000-х. Официанты одеты в белые рубашки — это добавляет заведению определенного шарма. Однако к обслуживанию есть вопросы: не все сотрудники приветливы, а иногда официантов приходится долго искать в зале, чтобы сделать заказ. Посадка в кафе очень плотная. Столы расположены в двух основных зонах, которые разделяет танцпол с огромным световым диско-прожектором. Мест даже при большом количестве народу там хватает всем. Туалеты, если честно, не особо приятны. Неухоженные и неуютные. Правда, возле них почти всегда случаются беседы с незнакомцами. Иногда приветливые, а иногда — не очень-то. — Мы здесь стояли и вас не видели, — сказали женщины нам с Ирой. — А мы вас не видели, — ответили посетительницам. — А может, подеремся? — то ли в шутку, то ли ради продолжения конфликта сказала женщина в ответ. Не переживайте, всё обошлось. Можно заметить, как в очереди люди активно знакомятся и включаются в обсуждения. Одной из неприятных вещей можно назвать то, что в женский туалет иногда ломятся, когда там есть человек. — Давай уже выходи быстрее! Ведущий, которого в «Ольге» все обожают Тут не первый год работает ведущий, которого очень любят посетители. Об этом пишут в отзывах и говорят в самом заведении. Он выглядит добродушным и старается улавливать предпочтения гостей. Люди могут заказать песню за деньги. Диджей сказал, что заказ стоит 200 рублей, в отзывах же пишут, что якобы 500 рублей. По итогу для меня диджей поставил песню совершенно бесплатно. Музыка тут самая разная — вы можете услышать современную попсу, народные песни или даже блатняк. В вечер, когда мы были, включали классные татарские композиции, под которые отрывались все и делали это с большим удовольствием. Также в кафе крутили и модные песни, под которые обычно тусят зумеры. А еще там включали хиты певицы Максим, которая сейчас переживает вторую волну популярности. Было немало медляков, и мужчины с большим желанием приглашали женщин на танец. Выглядело это мило. Добавим, что в ту ночь в «Ольге» звучали хиты Ирины Аллегровой, группы «Бутырка» и другие интересные песни. Разговоры в коридоре и курилке В самом зале сложно разговаривать из-за громкой музыки. Посетители перекрикивают друг друга, чтобы что-нибудь сказать. Поэтому во время перекуров или в очереди в туалет люди и знакомятся, и нормально общаются. Как будто бы в этих местах своя особая атмосфера. Некоторые диалоги, конечно, умиляют и даже забавляют. — Мужчина, извините, а мы сегодня с вами не встречались в КБ? — с улыбкой сказала женщина статному гостю. Чем всё это в итоге закончилось — рассказать не сможем. Отдельно хочется отметить навязчивое поведение некоторых мужчин по отношению к женщинам. Даже обычную вежливость они порой воспринимают как знак заинтересованности и повод продолжить знакомство. Например, один из посетителей несколько раз подходил ко мне и приглашал потанцевать, хотя я каждый раз прямо отказывала ему. Уехали домой под утро Мы пробыли в «Ольге» чуть больше четырех часов и отправились домой в полпятого утра. По наблюдению, самый разгар вечеринки случился в 2–3 часа ночи, когда в кафе приезжали новые посетители, а на танцполе становилось все жарче и жарче. В целом эта ночь была веселой и зажигательной. Атмосфера показалась доброжелательной, простой и по-своему классной. Никаких драк журналистки не видели, но были мелкие стычки. Устав от танцев и посиделок в кафе, мы решили поехать домой, но вышло не сразу. Такси подъезжало и тут же давало по газам. Еще честные мнения про «Ольгу» — Картинка в баре «Ольга» отличается от привычного всем представления о клубах: красивые девушки и парни танцуют под электронную музыку, перемежая это с употреблением гламурных коктейлей. Тут контингент другой — люди постарше, музыка а-ля шансон или современная попса, но в этом и прелесть. Тут можно не сравнивать себя с другими и переживать, что кто-то лучше и красивее, можно быть собой, расслабиться и чувствовать себя комфортно, — говорит Ирина Шарова. Ирина добавила: «Конечно, не стоит ожидать высокого сервиса, но он и не нужен». — Это место для танцев, для свободного общения, которое происходит на крыльце или в очереди в туалет. Если кто-то хочет найти себе партнера на ночь — тоже отличное место. Из минусов — высокие цены на кухню и бар, не соответствующие качеству блюд. Персонал разговаривает грубовато, так как привык общаться с пьяными неадекватными людьми. Тебя подсаживают за столик к незнакомым людям, чего в других заведениях не встретишь. В общем, для пьяного и безудержного отрыва — отличное место. Но нужно быть аккуратным и не вестись на конфликты, — подытожила она. — Такие колоритные и не входящие в общую картину общепита в Тюмени заведения наделены особой энергией и точно любовью некоторых местных. Именно про такие кабаки обычно складываются легенды и передаются из года в год рассказы о бешеных вечеринках. Оценивать такое кафе по тем параметрам, по которым вы привыкли, побывав только в гламурных или пафосных, не стоит. Просто тут другой формат, это нужно и важно учитывать, — говорю уже я. В таком неординарном формате есть своя прелесть и некоторый ужас. Но его либо стоит принять, либо просто игнорировать. — Единственное, хотелось бы большей безопасности в таких барах. А за атмосферу и музыку я ставлю хорошую оценку, — закончила Мария. Кому принадлежит По данным «Контур.Фокус», кафе «Ольга» принадлежит обществу с ограниченной ответственностью с одноименным названием заведения «ОЛЬГА». Директор — Александр Попов, который в 2025 году даже получил чистую прибыль в миллион на заведении. В прошлом рейтинге самых веселых и злачных мест Тюмени первое место заняло кафе-бар «Ольга». На второй позиции, по версии тюменцев, оказался бар «Северный флот». Третье почетное место получило кафе «Флорида». В этот рейтинг также вошли заведение Pecado Bar и «Ниагара», «Король», «Золотой закат» и другие. Топовые заведения Тюмени Мы писали, что бар Fresca из Тюмени попадал в шорт-лист всероссийской премии WHERE2DRINK. Russian Bar Awards 2025, в которую включают только лучшие заведения страны — от Калининграда до Владивостока. Шорт-лист премии тогда расширился до 62 заведений — из-за одинакового количества баллов у некоторых участников. Тем не менее попасть в этот список — уже знак высочайшего признания в барной индустрии. Свое мнение о Fresca ранее писал приглашенный нами ресторанный критик из Петербурга Дмитрий Грозный: именно с такой миссией он впервые в жизни приехал в Тюмень. Отзыв гастрокритика оказался весьма неожиданным, но тем интереснее. Прочитайте, что понравилось эксперту в заведении. Многие туристы, приехав в Тюмень, ищут хорошие гастрономические заведения. Разные кафе и рестораны — это разговор не только о вкусной еде, но и об истории города. Мы составили список самых интересных и топовых мест, где можно вкусно поесть и насладиться атмосферой. Формат у них разный, но есть кое-что общее: желание удивлять необычными вкусовыми сочетаниями и акцентными деталями в интерьерах. Где можно в Тюмени недорого отобедать Раньше мы регулярно делали обзоры мест в Тюмени, где можно вкусно и недорого пообедать. Наши журналисты посетили известную пельменную, которая находится на Одесской, прямо напротив Госавтоинспекции. Тут подают классные пельмени. О том, какие они там на вкус и какая там атмосфера, мы рассказывали вам в нашем прошлом материале. В поисках дешевых и вкусных обедов мы обошли несколько десятков тюменских заведений. Вот некоторые из них: пельменная «Три богатыря»;кафе горской кухни «У Мурада»;кафе бурятской кухни «Буузы»;пиццерия «The бистро»;чайхана «Туркестан»;кафе «Шаурма у Маги»;кафе «Пельменная»;семейное кафе «Супер татарка»;секретная столовая РЖД.