«Это грозит экономическим спадом»: россиян ждет скимпфляция. Что это такое и как скажется на нас с вами

В 2026 году в России будет набирать обороты скимпфляция. Это скрытое подорожание и изменение вкусовых характеристик уже заметно в России. Помощник депутата Госдумы, старший преподаватель института международных экономических связей Илья Мосягин объяснил, что это такое, как проявляется и чем обернется для покупателя.

«Если сокращение объемов продукции было первым ответом российского бизнеса на рост издержек, то замена качественных ингредиентов более дешевыми аналогами — это следующий этап, который напрямую влияет на качество товаров и услуг. Данная тенденция особенно ярко проявляется в секторе общественного питания, где наблюдается уменьшение доли мяса в полуфабрикатах, использование растительных аналогов вместо натуральных молочных продуктов, а также в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, где дорогое сырье замещается упрощенными аналогами», — объяснил Мосягин.

Больше всего от этого страдают наиболее незащищенные слои населения, чей доход не позволяет перейти на более премиальные марки, сохранившие стандарты качества. Им приходится мириться с тем, что в любимом продукте снизилась питательная ценность и в конечном итоге ухудшились стандарты потребления.

Тренд на скимпфляцию сохранится и в 2026 году из-за высокой стоимости сырья, энергоносителей и логистики. Мосягин, общаясь с «Газетой.ру» пояснил, что власти уже ведут работы по совершенствованию контроля за качеством продукции и стандартами маркировки. Он призвал россиян обращать внимание на состав продуктов, а производителей — помнить о репутационных рисках, связанных с удешевлением рецептур.

Но главный риск скимпляции — в ее коварстве и масштабе. Она не только бьет по самым уязвимым категориям, но и искажает реальную картину инфляции, ведь цена при этом не меняется. Кроме того, скимпфляция разъедает доверие. Покупатель, раз за разом разочарованный купленным товаром, теряет веру не только в бренд, но и в рынок в целом.

«В конечном итоге это грозит экономическим спадом. Развитое общество и экономика отличаются от неразвитого прежде всего наличием стандартов. Скимпфляция в этом контексте — прямой путь к варварству», — объяснил доцент кафедры финансового рынка и финансовых институтов НГУЭУ Эдуард Коложвари корреспонденту NGS.RU.