Красная икра в Тюмени подорожала почти в два раза. Поставщики назвали причины

Красная икра в тюменских магазинах стала дороже. По данным продавцов, за год стоимость килограмма икры выросла в среднем на 2-3 тысячи рублей.

Сейчас за килограмм икры горбуши продавцы просят от 10 тысяч рублей. В конце 2023 года ее стоимость составляла порядка 6-7 тысяч рублей. Рост цен объясняют увеличением закупочной стоимости из-за малого вылова красной рыбы.

— Мы возим икру с Камчатки. Там у поставщиков цены выросли с 3,5 тысячи до 5,5 тысячи за килограмм. Закладываем расходы на транспортировку, хранение, зарплаты и прибыль, и получается, что в Тюмени она будет стоить около 10 тысяч за килограмм, — рассказывает 72.RU один из поставщиков.

Также поставщики отмечают, что подорожала икра, которую возят из других регионов страны. Минимальный рост цен составил порядка 50%.

Ранее мы рассказывали, что в тюменских магазинах резко подорожала молочная продукция. Стоимость пакета молока подобралась к отметке в 100 рублей.