В тюменской курице нашли антибиотики

В Тюменской области за антибиотики в курице оштрафовали компанию «Тюменский бройлер». Пробы мяса птицы отобрали сотрудники Роспотребнадзора и отправили их на исследование в научную лабораторию.

— Исследования проведены в Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории, установлено наличие остатков антибиотиков (энрофлоксацин и доксициклин) в тушках бройлера 1-го сорта под брендом «Наша ряба». Решением Арбитражного суда Тюменской области за выпуск в оборот продукции, не отвечающей требованиям безопасности, АО «Продо Тюменский бройлер» оштрафовано на 300 тысяч рублей, — сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Сотрудники надзорного органа провели расследование и выяснили, что состояние птицефабрики удовлетворительное: птица здоровая, а падежа нет.

Чем опасны антибиотики в еде?

В Роспотребнадзоре ранее объясняли, откуда берутся антибиотики в мясе и почему это не очень хорошо. По данным ведомства, их могут добавлять в корм животных для профилактики болезней. А еще нередко производители с помощью этих препаратов увеличивают сроки годности продуктов.

— Человеку, потребляющему продукты питания с антибиотиками, могут грозить аллергические заболевания, дисбактериоз. Организм привыкает к постоянному приему антибиотиков и в случае необходимости может не получать должного эффекта. Кроме того, понижается сопротивляемость организма, который при постоянном поступлении антибиотиков с пищей не имеет возможности восстановить свой иммунитет, — объясняли ранее в управлении.

Периодически в Тюменской области находят антибиотики в пищевой продукции. Например, в январе антибиотик нашли в колбасе, а также в пельменях местного производства.