Рост цен на хлеб достиг пятилетнего максимума

Средние цены на хлеб в России обновили пятилетний максимум, сообщает Росстат. По его данным, с начала года цены на пшеничный хлеб выросли на 4,5%, а на ржаной и ржано-пшеничный – на 4,7%. При этом за три недели марта хлеб подорожал на 1,2-1,5%. По сравнению с мартом предыдущего года стоимость хлебобулочных изделий поднялась на 18-20%. Сейчас килограмм ржаного хлеба в среднем по стране стоит 33,12 рубля против 28,24 рубля год назад, а белого – 35,12 рубля против 29,6 рубля.

За последние пять лет хлеб дорожал меньшими темпами, в среднем на рубль в год. Главной причиной резкого роста цен на хлебобулочные изделия в 2012-2013 годах является повышение отпускных цен на муку, которое было вызвано засухой в сельскохозяйственных регионах России. За прошлый год стоимость муки выросла на 40%, а зерна – на 70%.