Французская выпечка, десерты собственного производства и блюда, которые можно заказать в любое время дня

Круассаны с 27 слоями и кофе: нашли в Тюмени место для идеального завтрака

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕЙКИНГ ФЬЮЧЕ", ИНН: 7203525140, ОГРН: 1217200014063, bakeup-tyumen.ru

«Bake Up»
ул. Первомайская, 1а
8 (345) 256-88-57

Не меньше внимания уделяют десертам. Их, как и выпечку, готовят каждый день на глазах у гостей. А к празднику можно выбрать торт любого вкуса и любой формы: кондитеры воплотят в реальность даже самую смелую идею.

Кофе здесь тоже заслуживает отдельного разговора: в Bake Up варят спешелти из зерна высокого качества с ярким и чистым вкусом. А еще кофейня проводит кофейные вечеринки, на которые можно прийти с друзьями.

Пекарский и кондитерский цех открыты, за приготовлением выпечки можно наблюдать прямо из-за столика. Каждый день кондитеры работают по классическим французским техникам. Главная гордость кофейни — круассаны: в каждом 27 слоев, поэтому снаружи они хрустят, а внутри остаются воздушными. Такой структуры помогает добиться раскаточная машина для теста, единственная на Урале.

В самом центре Тюмени есть солнечная кофейня с панорамными окнами, где с утра до вечера пахнет свежей выпечкой и кофе. Bake Up — тюменский проект группы ресторанов Дениса Иванова: в отличие от многих других заведений группы, он родился не в Новосибирске, а именно здесь.

Кофейня с собственным пекарским и кондитерским цехом в самом центре Тюмени

Завтраки в Bake Up подают весь день, так что сырники или шакшуку из перепелиных яиц можно съесть и в обед, и вечером. Тем, кто хочет чего-то посытнее, стоит попробовать круассан с креветками и апельсиновым кремом или смеш-круассан.

«Bake Up»