Сердце компании — это небольшое помещение, где происходит обработка воды. Она поступает сюда из Велижанского водозабора.

Первая стадия — очистка воды от железа, мелких частиц и органических примесей. Затем происходит фильтрация кокосовым углем, который убирает хлор и запахи. Третья ступень — высокотехнологичная мембранная установка, удаляющая оставшиеся вредные соли. Затем кальцит — он обогащает полезными минералами и регулирует уровень кислотности воды. Заключительный этап — ультрафиолетовая лампа: она обеззараживает воду.

Теперь вода полностью очищена. Она поступает в накопительные ёмкости, а оттуда — на розлив и упаковку. Бутылки разного объёма едут по конвейеру, наполняясь водой. Точно так же наполняются и бутылки с природной водой, поступающей из скважины.

Затем крышка автоматически закручивается, а бутылки упаковывают в пластиковую пленку.

Ежедневно компания доставляет питьевую воду и физическим, и юридическим лицам. В фирменном магазине на Монтажников, 51 можно обменять пустую тару на полную. Кроме того, в «Элвист» можно купить кулеры, чай с алтайскими травами и ароматное варенье из грецкого ореха и лепестков роз.

— В павильоне самостоятельного розлива на Молодежной, 76 вы получаете воду прямо из скважины, на сегодня это единственное место в нашем городе. Цена за природную воду в павильоне — 4 рубля за 1 литр, — рассказывает технолог.

— Только 19-литровую тару сами не производим, она из поликарбоната, многооборотная. Такие бутыли мы забираем у клиента, чистим, обрабатываем и наполняем, — объясняет Ольга Викторовна.

Первичная мойка бутылей происходит в полуавтоматической машине с щетками и теплой водой. Здесь тщательно очищают наружную сторону и проверяют, не содержит ли тара посторонних запахов.

Но это ещё не конец: дальше 19-литровые бутылки отправляются на линию. Её производительность — 60 бутылей в час.

Оператор сначала проверяет бутыли на экране и убеждается, что нет дефектов и лишних частиц. А потом уже отправляет в машину, где бутыли обрабатываются сначала очищающим раствором «НИКА-2», затем — обычной водой, а после — снова водой, но уже обработанной на производстве.

— Наше производство почти полностью автоматизировано. По большому счёту, вручную бутыли только ставятся на линию и снимаются с неё плюс наклеивается маркировка. И после этого 19-литровая бутыль для кулера снова готова ехать к клиенту, — рассказывает технолог.

Прощаемся с технологом Ольгой Викторовной и едем на скважину. Здесь нас встречает директор компании Вартан Григорьевич. Помещение со скважиной небольшое, чистое, почти непрерывно работают насосы, прогоняющие воду через фильтры.

Из природной воды удаляют механические и органические примеси, а также излишнее железо — в Тюменской области вода имеет его повышенное содержание. Здесь природная вода проходит только обработку угольными фильтрами и бактерицидной лампой.

— Интересный момент: зачем нам два фильтра? Первое время мы пропускали воду только через кокосовый фильтр и толком не понимали, какой в этом смысл. Вкус особо не менялся, качество — тоже. В итоге поставили два фильтра — кокосовый и угольный — и пригласили экспертов. Они убрали сначала угольный фильтр, потом кокосовый. И мы поняли, что от фильтра меняется вкус, и угольный фильтр убирает лишнее и помогает кокосовому фильтру раскрыть всё лучшее, что есть в воде, — объясняет Вартан Григорьевич.

Здесь, как и на производстве, тоже практически нет ручного труда. По ночам машина выключается, переходит в режим очистки, выводит лишнее в канализацию, а утром снова работает в обычном режиме. За работой техники следит главный инженер.

Кстати, прямо из скважины вода идёт в павильон, расположенный буквально за стеной, поэтому здесь можно купить природную воду, которая даже не путешествовала по трубам.

Компания продолжает налаживать контакты с торговыми сетями.

— В скором будущем наша продукция появится на полках магазинов «Магнит», — рассказывает Вартан Григорьевич. — Надеемся, что вкус нашей воды порадует земляков.

Планы компании распространяются не только на продажу воды.