Тюменское мясо завоевало награды в Германии

Тюменская компания «Ясень-Агро» привезла награды престижного международного конкурса качества мясной продукции, который завершился в минувшие выходные в Германии. Он проводится Немецкой мясной ассоциацией совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени Горбатова в рамках крупнейшей мировой выставки IFFA 2016. Как сообщает пресс-служба губернатора Тюменской области со ссылкой на региональный департамент АПК, оценка товара на конкурсе велась анонимно и основывалась на таких критериях, как внешний вид и состояние упаковки, цвет, состав, консистенция, запах и вкус продукта. В этом году на конкурс было представлено 300 наименований продукции, четыре из них – новинки ООО «Ясень-Агро», которое специализируется на выпуске охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, деликатесов и консервов. Все они по результатам отбора завоевали награды. Так, тюменская тушенка «Говяжья», сыровяленые колбаса «Свиная» и шейка свиная удостоены золотых медалей. Серебро взяла рулька прессованная варено-копченая.

Тюменская область полностью обеспечивает себя молоком, свининой, говядиной, птицей, зерном, яйцом, картофелем, а также наращивает поставки в соседние территории.