В тюменском кафе хранили мясо без ветеринарных документов

Нарушения правил хранения более 100 килограммов продукции животного происхождения выявили госинспекторы Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО в ходе внеплановых проверок.

Как сообщили в пресс-службе Управления, был установлен факт хранения без маркировки или этикетки мяса кускового (предположительно говядины или свинины) общим весом 87 килограммов в цехе переработки ЗАО «ТД «Перекресток», а также мяса кускового (предположительно свинины) весом 22 килограмма в морозильной камере мясоперерабатывающего предприятия ООО «Бургер-Тюмень». Данное нарушение является несоблюдением требований Федеральных законов «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и «О ветеринарии». Также в одном из тюменских кафе, принадлежащих ООО «Ливадия», грудку, ветчину, карбонат свиной, бекон венгерский общим весом около восьми килограммов хранили без ветеринарных сопроводительных документов.

За допущенные правонарушения должностным лицам предприятий назначены штрафы по три тысячи рублей.