Роспотребнадзор наказал тюменские шашлычные за сомнительное мясо

Работу двух шашлычных, расположенных в заречной части Тюмени, приостановили на 20 суток за серьезные нарушения требований санитарного законодательства.

Как сообщили в пресс-службе областного Управления Роспотребнадзора, нарушения выявлены в ходе внеплановой выездной проверки двух шашлычных, находящихся по адресам: улица Мысовская, 12 и улица Щербакова, 140. Предприниматель не предоставил сотрудникам контрольно-надзорного органа документы, подтверждающие качество и безопасность мяса, медицинские книжки сотрудников, программу производственного контроля. Кроме того, заведение не было подключено к канализационной и водопроводной сетям.

В результате суд признал владельца заведений виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде приостановления деятельности шашлычных на 20 суток.