Тюменцы едят слишком много мяса и сахара и мало овощей

Роспотребнадзор проанализировал статистику питания жителей Тюменской области за 2015 год. Мониторинг проводится для профилактики сахарного диабета, гипертонии, ожирения, анемии и других болезней, связанных с нарушениями питания.

Специалисты отметили положительную динамику по ряду моментов: снижение потребления хлеба и хлебных продуктов (с 99,9 кг до 95,4 кг при норме 95-105 кг), увеличение потребления на душу населения рыбы и рыбных продуктов (с 25,9 кг до 27,2 кг при норме 18-22 кг). Остается высоким потребление мяса и мясных продуктов (86,3 кг при норме 70-75 кг).

В то же время снизилось потребление фруктов и ягод (с 85,9 кг до 62,5 кг при норме 90-100 кг), молока и молочных продуктов (с 282,8 кг до 270,6 кг при норме 320-340 кг), яиц (с 235 кг до 208 кг при норме 260 кг); ниже рекомендуемых норм потребление овощей и бахчевых (87,2 кг при норме 120-140 кг).

Несмотря на снижение (с 35,1 кг до 33 кг), остается высоким потребление населением сахара (норма – 24-28 кг), что в свою очередь может стать причиной нарушения обмена веществ и ожирения, а также служит фактором риска развития сахарного диабета.

По данным медицинской статистики, показатель ожирения среди населения Тюменской области не имеет стойкой тенденции к снижению, а ожирение среди подростков характеризуется наиболее высокими показателями среди возрастных групп (дети, подростки, взрослые).