21 августа среда
СЕЙЧАС +16°С

Странное мясо и отсутствие медкнижек у поваров: из-за антисанитарии в Зареке закрыли «Шашлычную № 1»

Руководству кафе дали время исправить все нарушения до середины апреля

Поделиться

По словам работников Роспотребнадзора, они не нашли документов, подтверждающих качество и безопасность мяса 

Фото: Мария Токмакова

Санитарные врачи проверили недавно открывшееся кафе «Шашлычная № 1», которое находится на улице Дружбы, 76. Во время внеплановой проверки в общепите выявили антисанитарию. Специалисты нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований общественного питания, технических регламентов при производстве готовых блюд, их хранения и реализации посетителям. 

— На предприятии отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность мяса, используемого для приготовления блюд, отсутствовали программа производственного контроля, медицинские книжки у персонала кухни, нарушались требования к маркировке кухонного инвентаря, рядом с сырьем хранились готовые блюда, — сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора. 

Материалы дела об административном правонарушении в итоге направили в Центральный районный суд. Постановлением судьи от 25 марта деятельность кафе «Шашлычная № 1» была приостановлена на 30 суток (срок исчисляется с 18 марта). То есть кафе после исправления нарушений может открыться в середине апреля. 

Обновлено. 

Журналист 72.RU съездил 28 марта на место и узнал, что кафе «Шашлычная № 1» работало даже после закрытия по решению суда. Арендатор общепита объяснил, что он недавно стал руководителем кафе и не знал о том, что суд приостановил деятельность его кафе. По поводу того, что кафе продолжало работать и осуществлять незаконную деятельность в УФССП России по Тюменской области был отправлен официальный запрос. 

В Тюмени нередко закрывают кафе, где людей кормят странной и подозрительной едой. Например, минувшей осенью мы писали про тюменское кафе «ШаурMEN», закрытое судом за антисанитарию, которое вопреки этому продолжало работать. Похожая ситуация была в «Восточном дворике», где отравились 8 тюменцев. После случившегося это кафе прикрыли на 3 месяца. Но его владельцы решили не терять прибыль и продолжили работать. 

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
гость
28 мар 2019 в 14:21

Вас кто-то насильно тащит в эти ара-заведения, где шаурма с шашлыком недавно гавкали или мяукали?

Гость
28 мар 2019 в 14:40

кошмарят бизнес

Гость
31 мар 2019 в 10:46

Они и сейчас работают, только вывеску сменили! Приставы не работают, решения суда не исполняются, клали они на наши суды! Продолжают травить население! Они ещё и остановку разобрали там чтобы парковку расширить и газон засыпали чтобы клиенты машины не стесняясь! Там автомобили всегда на остановке и тротуарах стоят и в грязи всё вокруг, включая пешеходные дорожки!