19 июля пятница
СЕЙЧАС +21°С
  • 15 июля 2019

    Мы обновили приложение 72.RU для iOS

    Друзья! Делимся радостностной новостью: мы изменили интерфейс мобильного приложения 72.RU. Теперь вы можете оперативно читать самые важные новости, быстро оставлять комментарии, писать напрямую редакции (и жаловаться на проблемы в городе)... И не только! Что еще нового — показываем в 13 картинках.

    Подробнее
    12 июля 2019

    Опрос для читателей 72.RU. Ответьте на три вопроса

    Чтобы стать еще лучше, нам нужна ваша помощь. Ответьте на три вопроса и расскажите, какие темы вам нравятся и чего вам не хватает на 72.RU. Мы учтем каждое мнение.

    Подробнее
    5 июля 2019

    Мы обновили комментарии (их можно репостить!)

    Мы добавили к функции комментирования на нашем сайте две новые «фишки» — теперь вы можете скрывать из своей ленты комментарии, которые вам не нравятся, а также репостить к себе в соцсети то, что вам нравится. Для того, чтобы репостнуть комментарий, нужно нажать на три точки рядом и выбрать соцсеть.


    Еще

Едем на шашлыки! Карта мест, где в Тюмени можно пожарить мясо, и рецепты вкусных маринадов

Публикуем список бесплатных площадок и очень крутые советы шашлычных профи

Поделиться

Аккуратно нанизанный на шампуры мясной шашлык спустя немного времени приобретёт манящий золотистый оттенок и головокружительный аромат. Пожалуйста, подождите

Фото: Ирина Шарова

Из года в год апрель-май открывают сезон массовых выездов на природу. Традиционно не обходится без шашлыка, манящий аромат которого в миг распространяется по всей округе.

Как приготовить мясо на углях, чтобы было очень вкусно? Где в Тюмени есть специально оборудованные бесплатные площадки с беседками? Сколько примерно уйдёт денег на покупку углей, мангала и других очень нужных вещей?

Мы всё это разузнали и создали самый удобный в мире навигатор по шашлычным тусовкам.

Список бесплатных площадок для жарки шашлыков

Если у вас нет дачи, да и в шашлычных заведениях сидеть в тёплую погоду совсем не хочется, можно пожарить мясо на открытом огне, не нарвавшись на проблемы с полицией. Если вы будете пританцовывать у мангала там, где разводить костры запрещено, рискуете штраф схлопотать — от 5000 рублей и выше. 

Поэтому призываем закон не нарушать, а отправиться в местечко, где есть оборудованные зоны для пикника. Для вашего удобства публикуем путеводитель со схемами проезда.

На интерактивной карте отмечены 17 площадок. Во всех перечисленных местах есть лавочки, беседки либо укрытия от дождя, а также места, где можно оставить свой автомобиль на время отдыха.

Нажмите на кружочек с порядковым номером, чтобы увидеть подробный маршрут до выбранной вами площадки

Собираем корзинку для пикника

Когда с местом и датой вылазки на природу вы определились, самое время собрать вещи и продукты, которые повезёте с собой. Да, на многих бесплатных площадках есть мангалы, но на всякий случай стоит взять свой — уж слишком большой спрос на такие места.

Без покупного древесного угля и шампуров — тоже никуда, как и без замаринованного мяса. А что ещё важно взять с собой на пикник? Мы приготовили для вас полезную шпаргалку и подсчитали, сколько денег придется оставить в кассе супермаркета за всё это великолепие. 

Имейте в виду, что стоимость везде указана приблизительная. Кроме того, что-то из объёмного списка уже может быть у вас в наличии.

Помните, на природе важно соблюдать безопасность. Берегите руки от ожогов, орудуя у мангала, да и себя в целом, воспользовавшись спреем от укусов клещей. Эти коварные насекомые уже проснулись после зимы и успели покусать как минимум четырёх тюменцев.

Когда соберётесь ехать домой, то уберите за собой мусор и тщательно залейте тлеющие угли водой. Это поможет не спровоцировать лесной пожар и будет вашим личным поводом для гордости.

Окей, «Гугл», как правильно выбрать мясо для шашлыка

Уж что-что, а схлопотать пищевое отравление после развесёлого пикника вы точно не хотите, поэтому к выбору мяса для шашлыка нужно подойти очень ответственно. С помощью тюменских шеф-поваров и специалистов регионального Роспотребнадзора мы составили список полезных советов.

Возможен и другой вариант: вы решили особо не заморачиваться и купить уже замаринованное мясо. И в этом случае есть свои нюансы при выборе лучшего из того, что есть в ассортименте торговой точки.

Хочу самостоятельно замариновать мясо. Как сделать вкусно?

У каждого своё представление о том, что вкусно, а что — нет. Но если вы открыты всему новому и готовы пробовать что-то необычное, то представляем вашему вниманию оригинальные рецепты маринада от известных тюменцев — шоумена Тимура Шквала, радиоведущего Евгения Декабы, ведущей праздников Светланы Печёриной, дизайнера интерьеров Елены Кульмитовой и кулинарного блогера Ивана Захарова.

Разузнали мы для вас и пару секретов тюменских шеф-поваров. Рецепты маринадов для свинины вполне сгодятся и в том случае, если вы планируете сделать шашлыки из говядины.

Хочется чего-то остренького? Тогда стоит обратить внимание на экспресс-способ мариновки мяса.

В отличие от свинины и говядины, к баранине нужен особый подход. Записывайте или запоминайте.

Хорошо. А что там с погодой?

Благодаря специалистам Западно-Сибирского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды мы уже знаем предварительный прогноз погоды на апрель и май. Жмите на эту ссылку, чтобы тоже быть в курсе грядущих весенних сюрпризов, которые нас с вами ждут.

Одевайтесь по погоде — и будет вам счастье. Желаем отличного отдыха вдали от городской суеты!

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Рыболовка
12 апр 2019 в 10:11

Да уж, маринад майонезом, это жуть жуткая, такого окромя России я нигде не встречала, как увижу эти фекалоподобные кусочки тянущиеся с майонезом в ведре, аж тошнить начинает. А люди в Ленте ведрами скупают, эти майонезные отходы.

Гостья
12 апр 2019 в 10:54

72ру, помимо списков площадок для шашлыков, напишите пожалуйста информацию, когда в городе планируется обработка мест отдыха от клещей. Думаю, многим это интересно.

гость
12 апр 2019 в 10:14

очуметь сколько много площадок для населения более 700 тыс))