Едем на шашлыки! Карта мест, где в Тюмени можно пожарить мясо, и рецепты вкусных маринадов

Из года в год апрель-май открывают сезон массовых выездов на природу. Традиционно не обходится без шашлыка, манящий аромат которого в миг распространяется по всей округе.

Как приготовить мясо на углях, чтобы было очень вкусно? Где в Тюмени есть специально оборудованные бесплатные площадки с беседками? Сколько примерно уйдёт денег на покупку углей, мангала и других очень нужных вещей?

Мы всё это разузнали и создали самый удобный в мире навигатор по шашлычным тусовкам.

Если у вас нет дачи, да и в шашлычных заведениях сидеть в тёплую погоду совсем не хочется, можно пожарить мясо на открытом огне, не нарвавшись на проблемы с полицией. Если вы будете пританцовывать у мангала там, где разводить костры запрещено, рискуете штраф схлопотать — от 5000 рублей и выше.

Поэтому призываем закон не нарушать, а отправиться в местечко, где есть оборудованные зоны для пикника. Для вашего удобства публикуем путеводитель со схемами проезда.

На интерактивной карте отмечены 17 площадок. Во всех перечисленных местах есть лавочки, беседки либо укрытия от дождя, а также места, где можно оставить свой автомобиль на время отдыха.

Когда с местом и датой вылазки на природу вы определились, самое время собрать вещи и продукты, которые повезёте с собой. Да, на многих бесплатных площадках есть мангалы, но на всякий случай стоит взять свой — уж слишком большой спрос на такие места.

Без покупного древесного угля и шампуров — тоже никуда, как и без замаринованного мяса. А что ещё важно взять с собой на пикник? Мы приготовили для вас полезную шпаргалку и подсчитали, сколько денег придется оставить в кассе супермаркета за всё это великолепие.

Имейте в виду, что стоимость везде указана приблизительная. Кроме того, что-то из объёмного списка уже может быть у вас в наличии.

Помните, на природе важно соблюдать безопасность. Берегите руки от ожогов, орудуя у мангала, да и себя в целом, воспользовавшись спреем от укусов клещей. Эти коварные насекомые уже проснулись после зимы и успели покусать как минимум четырёх тюменцев.

Когда соберётесь ехать домой, то уберите за собой мусор и тщательно залейте тлеющие угли водой. Это поможет не спровоцировать лесной пожар и будет вашим личным поводом для гордости.

Уж что-что, а схлопотать пищевое отравление после развесёлого пикника вы точно не хотите, поэтому к выбору мяса для шашлыка нужно подойти очень ответственно. С помощью тюменских шеф-поваров и специалистов регионального Роспотребнадзора мы составили список полезных советов.

Возможен и другой вариант: вы решили особо не заморачиваться и купить уже замаринованное мясо. И в этом случае есть свои нюансы при выборе лучшего из того, что есть в ассортименте торговой точки.

У каждого своё представление о том, что вкусно, а что — нет. Но если вы открыты всему новому и готовы пробовать что-то необычное, то представляем вашему вниманию оригинальные рецепты маринада от известных тюменцев — шоумена Тимура Шквала, радиоведущего Евгения Декабы, ведущей праздников Светланы Печёриной, дизайнера интерьеров Елены Кульмитовой и кулинарного блогера Ивана Захарова.

Разузнали мы для вас и пару секретов тюменских шеф-поваров. Рецепты маринадов для свинины вполне сгодятся и в том случае, если вы планируете сделать шашлыки из говядины.

Хочется чего-то остренького? Тогда стоит обратить внимание на экспресс-способ мариновки мяса.

В отличие от свинины и говядины, к баранине нужен особый подход. Записывайте или запоминайте.

Благодаря специалистам Западно-Сибирского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды мы уже знаем предварительный прогноз погоды на апрель и май. Жмите на эту ссылку, чтобы тоже быть в курсе грядущих весенних сюрпризов, которые нас с вами ждут.

Одевайтесь по погоде — и будет вам счастье. Желаем отличного отдыха вдали от городской суеты!