23 ноября суббота
СЕЙЧАС -4°С

Термотележки, биточки с кальмаром и люля-кебаб: рассказываем об изменениях питания в школах Тюмени

Публикуем 12 ответов о школьном питании от чиновников департамента образования

Поделиться

Еда из тюменских школ. Расскажите в комментариях, что подают вашим детям на обед и устраивает ли их питание в школьной столовой

Еда из тюменских школ. Расскажите в комментариях, что подают вашим детям на обед и устраивает ли их питание в школьной столовой

С началом учебного года у родителей тюменских школьников возникло немало вопросов по питанию в столовых. Мы собрали воедино самые важные вопросы и расскажем вам, какие кулинарные новшества ожидают учеников в этом году.

Почему школьный обед подорожал

К питанию детей предъявлены строгие требования, которые установлены действующим санитарным законодательством. Именно поэтому, говорят в департаменте образования, в части школьного питания нет возможности и желания поступиться качеством продуктов, попадающих на детский стол, либо их количеством. Из-за этого возникла необходимость увеличения стоимости питания, которая не менялась и не индексировалась на протяжении последних четырех лет. 

Горячий завтрак — это официальное название первого приёма пищи детьми в школьных столовых. Интервал между едой — горячим завтраком, обедом, полдником — в школах не должен превышать 3–4 часов.

Меню в школах 

Новое 24-дневное меню горячих завтраков составлено с соблюдением всех требований к детскому питанию. Средняя стоимость питания — 80 рублей. Если родитель хочет, чтобы его ребенку включили в обед фруктовый салат с йогуртом, то он может доплатить за это 10 рублей. Такая практика существует и среди старшеклассников.

Кроме этого во всех тюменских школах есть шведские столы и даже полдники. Эти приемы пищи включаются по желанию родителей за дополнительную плату.

Чем кормили детей в тюменских школах на прошлой неделе 

Меню в одной из тюменских школ

Меню в одной из тюменских школ

В стоимость горячего завтрака за 80 рублей в день входит несколько составляющих. Например, в прошлый понедельник ученикам тюменской школы давали бутерброд с маслом сливочным на батоне, сырники из творога со сгущенкой, яблоко, чай с лимоном и кусок хлеба.

Во вторник дети ели салат из помидоров, огурцов и лука с растительным маслом, гречку с говядиной, двумя кусками хлеба и запивали всё напитком из сухофруктов.

В среду школьникам подавали свежие огурцы, рыбную котлету из минтая и морскую капусту с маслом. Картофельное пюре и смородиновый напиток. На десерт — по персику.

В четверг у детей был бутерброд с джемом, омлет с вареной колбасой и какао с молоком.

В пятницу школьники ели бутерброд с сыром и маслом, молочную рисовую кашу с маслом, йогурт, нектарин и чай с молоком.

Какие проблемы питания будут исправлены, учитывая недочеты прошлого года?

Основной проблемой питания в школах в прошлом году было сохранение температуры подачи готовых блюд при накрытии большого количества порций. Когда накрывали по 150–200 порций, к приходу детей в обеденный зал накрытые первыми блюда остывали.

Для решения этой задачи к новому учебному году школы города обеспечены термотележками, которые позволяют сохранять блюдо горячим.

Как будет отличаться питание для школьников разных возрастов?

Требования санитарных правил к школьному питанию разграничены по возрастам. Для школьников 7–11 и 12–18 лет установлены разные размеры порций. 

Какие льготы на школьное питание и каким ученикам положены?

Льгота на оплату питания предоставляется на каждого тюменского школьника в размере 12 рублей 40 копеек в день. Получается, что питание одного ребенка обходится его родителям в 67 рублей 60 копеек в день. Льготы в повышенном размере предоставляются детям из малоимущих семей и семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, — 70 рублей в день. В этом году в Тюмени около 10 тысяч таких детей.

Бесплатным двухразовым питанием обеспечиваются дети с ограниченными возможностями здоровья, которых в Тюмени около 3 тысяч человек. Бесплатным пятиразовым питанием обеспечены дети-сироты, проживающие в школе-интернате.

Как часто меняется меню в школах?

Традиционно меню меняется раз в год (в начале учебного года). Его составляют с учетом сезонности и изменяют в зависимости от времени года.

На выбор предоставляются два сбалансированных комплекса горячих завтраков, в состав которых входят закуска, горячее блюдо (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток. Также в состав горячих завтраков включаются фрукты, кисломолочные напитки.

Что нового появилось в меню для тюменских школьников?

В новом меню появились такие полезные для растущего ребенка блюда, как паста со сливочным соусом, шпинатом и сыром; люля-кебаб из куриного филе; винегрет с морской капустой; творожная запеканка с тыквой со сгущенным молоком; рыбные биточки «Особые» с кальмаром.

С учетом пожеланий детей и родителей в меню включены пельмени из говядины и из курицы.

Какие поставщики обеспечивают питание в тюменских школах? 

На 2019/20 учебный год организатором питания в большинстве школ Тюмени является «Комбинат школьного питания "Центральный"». Две школы (четыре корпуса) обслуживает компания «Здоровое питание». Четыре коррекционные школы организуют питание детей самостоятельно.

Как готовят еду в тюменских школах?

Приготовление блюд даже при привлечении стороннего организатора питания происходит на пищеблоке школы, то есть повара поставщика готовят на кухне столовой в школе. 

Готовые блюда доставляются лишь в две школы, где отсутствуют пищеблоки (кухни столовой) для приготовления еды.

Как родителю посмотреть, чем кормят его ребенка в школе? 

Родители имеют полное право войти в состав комиссии, которая дает оценку качества готовых блюд и разрешение к раздаче. Также родитель может приобрести порцию в школьной столовой и самостоятельно оценить качество блюда.

Кроме того, организаторами питания проводятся дни открытых дверей для родителей, чтобы дать возможность познакомиться с блюдами, входящими в состав меню.

Куда пожаловаться, если питание в школьной столовой не устраивает ребенка или еда плохого качества? 

Родителям можно прийти с обращением или жалобой к поставщику питания, руководству школы или же в департамент образования Тюмени. Для начала лучше всё-таки донести информацию о плохом качестве питания директору учебного заведения или поставщику, а затем обращаться в департамент.

Телефон АО «Комбинат школьного питания "Центральный"»: (3452) 47-21-05. Департамент образования Тюмени: 46-13-40 (приемная).

Ранее Мария Токмакова рассказала, почему решила отказаться от школьного питания для своей дочери. И дело, уверяет мать и журналист 72.RU, не в подорожании обедов на учебе.

Если у вас есть фото или видео, как и чем вашего ребёнка кормят на учёбе, вы хотите поделиться своим мнением по поводу школьного питания, то свяжитесь с редакцией по телефону +7 922 261-00-52 (можно СМС, Viber, WhatsApp, Telegram).

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Гость
11 сен 2019 в 09:23

За 80 р даже дома не пообедать. Только если это не макарошки с майонезом

Гость
11 сен 2019 в 10:05

Наберите в гугле ланч европейских или американских школьников. Картофель фри, овощи, булочка или бургер. Да не очень полезно, но...

_АИ
11 сен 2019 в 09:58

Мда. Отправь меня сейчас в столовую школьную, я б наверное не ела ничего. Ну просто блюда типа "котлета из фарша" я в общепитах...