ондитерска€ мастерска€ «ћаксим» представила композицию из нескольких десертов
 ондитерска€ мастерска€ «ћаксим» представила композицию из нескольких десертов

„то случилось? Ѕизнес-омбудсмена “юменской области Ћарису Ќевидайло, котора€ €вл€етс€ главой ресторанного холдинга «ћаксим», на этой неделе обвинили в оскорблении чувств верующих.

Ќа «Ѕольшом десертном балу», который прошел 18 но€бр€ и стал финальным событием гастрономического фестивал€, кондитерска€ мастерска€ «ћаксим» презентовала пирожные-макаруны с портретами членов царской семьи. ¬ыбор изображени€ не был случайным: темой вечера стал большой «»мператорский маршрут» — национальный туристический проект об истории, духовных и культурных достижени€х в период правлени€ семьи –омановых.  ондитеры из кафе и ресторанов “юмени представили гост€м свои десерты, а те выбрали лучшие по двум критери€м — вкусу и внешнему оформлению.

”частники и гости бала поделились фотографи€ми необычных сладостей в Instagram. » тут понеслось. ќбщественник ёрий –€бцев усмотрел в этом оскорбление чувств верующих и даже обратилс€ с жалобой в —ледственный комитет. »тогом стал скандал на всю страну — новости, что в “юмени приготовили пирожные с изображением –омановых, облетели дес€тки федеральных —ћ» и даже по€вились в эфире телеканалов.

ћы поговорили с Ћарисой Ќевидайло и узнали еЄ мнение о происход€щем, а также спросили представител€ ≈пархии — действительно ли портреты членов семьи Ќикола€ II на пирожных могут расцениватьс€ как оскорбление чувств верующих. » вот, что они рассказали.

Ћариса Ќевидайло: не понимаю, к чему тут нападки

”полномоченный по защите прав предпринимателей “юменской области Ћариса Ќевидайло рассказала 72.ru, что не понимает причину критики десертов и нападок в свой адрес. ќна открывала бал и поздравл€ла тюменцев с нужным дл€ города проектом.

— я не занимаюсь управлением холдинга «ћаксим» п€ть лет и не понимаю, к чему эти нападки. ” всех кондитерских присутствовала эта тематика, почему только «ћаксим»? ѕочему это св€зано с омбудсменом — непон€тно. «ћаксим» не зан€л там никакого места. ¬ы можете представить, что на этой должности € разрабатываю десерты?  онечно, нет.

ѕервое место на «Ѕольшом десертном балу» зан€ла кофейн€-кондитерска€ «“орЎер».

Ћариса Ќевидайло сообщила, что знает о реакции общественников и их призывах проверить «Ѕольшой десертный бал» на предмет оскорблени€ чувств верующих. ¬ —ледственном комитете области, в свою очередь, подтвердили, что сообщение в их ведомство действительно поступало.

— “акого давно не было, и € не понимаю, как св€зать омбудсмена с пирожными. ” каждого своЄ мнение — кого-то оскорбл€ет десерт, кого-то нет.

ћнение организатора

ќсновным организатором финального событи€ ‘естивал€ в “юмени выступила «јссоциаци€ гостеприимства “юменской области». ќ том, почему изображени€ –омановых по€вились на десертах, рассказала президент јссоциации ќльга ћихайлова.

— ћы активно сотрудничаем с агентством туризма и продвижени€ “юменской области, и это основна€ тема продвижени€ региона, мы еЄ продублировали на «Ѕольшом десертном балу». ’олдинг «ћаксим» — не единственный, кто представил лики императора и его семьи. ”частвовали п€ть кондитерских, и не только у «ћаксима» были эти изображени€, поводов дл€ скандала € не вижу. я историк по образованию и могу сказать, что в императорском дворе было прин€то размещать изображени€ императорской семьи на разных предметах.

ѕосмотреть эту публикацию в Instagram

—егодн€ мы были на ƒесертном балу в рамках V #“юмень√астро‘ест. ⠀ —пасибо организаторам, что меропри€тие выпало на день моего Cheat meal. «а вечер было выпито пару литров кофе с нотками лаванды и съедено несколько килограммов сладостей. ⠀ Ќаш любимый «ћаксим», как и всегда был на высоте.  оманда показала достойные десерты, которые целиком и полностью соответствовали тематике. ⠀ ќтдельно хочу написать об €йце ‘аберже, которое было выполнено в моем любимом розовом цвете. Ќа его изготовление ушло более двух дней😱. ќно проработано до мельчайших деталей. ⠀ —реди десертов был огромный торт-книжка, на который сразу упал мой взгл€д 👀. Ќу и тут...он на мен€ , € на него. »скра, бур€, безумие. Ќо нам не хотели его просто продать , так как он был дл€ аукциона. Ќо раз мне его надо, мы дождались аукциона и забрали мою сластюлю. ⠀ ⠀ 💖ћаксим ¬џ лучшие, 💖ћаксим ¬џ первые, 💖ћаксим ¬џ максимум офигенные. ⠀ —пасибо всем, кто сделал наш вечер чудесным: @kseniyashabalina , @sirotkinanatalya , @lk_nevidaylo , @maximscakes , @maximrest , @olga.michailova , ћарие  уликовой, —ветлане √оман и многим другим, кто был причастен к балу🥰

ѕубликаци€ от @ katerina_balchunas

ѕо мнению ќльги ћихайловой, гости покупали пирожные и другие издели€ с изображени€ми царской семьи как сувениры. —ама работа была выполнена безукоризненно.

— Ёто произведение кондитерского искусства. » € уверена, что шоколадное €йцо, которое также было представлено с портретом, никому не захочетс€ съесть.

ќрганизатор также считает, что волну обсуждений подн€ли те, кто не присутствовал на «Ѕалу», а значит, не видел работы тюменских кондитеров.

— ќдно дело обсуждать это постфактум, увидев изображение в Instagram и возмутившись этому. » другое дело — быть на месте событи€. Ёкспозици€ была органично представлена, уверена, это никто не съел. Ќа балу присутствовали почти 2000 человек, и если бы у кого-то возникли вопросы, люди высказались бы на месте.   нам подходили исключительно с благодарностью.

„то о пирожных думают в “обольской епархии

ѕротоиерей “обольской метрополии √ригорий ћансуров уверен, что тема скандала сильно преувеличена и не стоит того внимани€, которое приковано к ней.

— ¬ своЄ врем€ церковь выступала против изображений св€тых, храмов, икон, например, на бутылках кагора. Ѕутылка будет выброшена, да и разные люди их покупают, не всегда это бывает пристойно. «десь люди хотели привлечь внимание к царской семье. Ќа просфорах — литургическом хлебе дл€ богослужений — изображаютс€ »исус ’ристос и Ѕогородица. Ѕуквами или в виде иконографических образов. ¬озникает вопрос, а что с ней делать? ≈Є же нужно съесть, но там образ св€той. Ќа это духовник нашей епархии неоднократно говорит о том, что стоит всЄ же использовать буквенные изображени€, чтобы не возникало диссонанса.

√ригорий ћансуров уверен, что ситуаци€ с пирожными — не вопрос кощунства, а вопрос к рассуждению. 

— ќбразы св€тых изображали на подарочных тарелках, но что делать, когда их становитс€ много? Ќужна кака€-то разумна€ мера. ƒревние греки, хоть они не были христианами, говорили, что во всЄм нужна мера. ¬ том числе и здесь. ≈сли десерты покупали как сувенир, не€сно, что с ними делать дальше.