В Тюменской области на сегодняшний день (данные за июль-август) зарегистрировано 22 случая отравления грибами. Большая их часть – 17 – произошла в августе.
Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, среди пострадавших два человека употребляли в пищу ядовитые грибы (мухоморы), в остальных случаях отравления связаны с нарушением технологии приготовления. Например, двое детей 10 и 11 лет отравились грибами, пожаренными на костре. Зарегистрированы случаи и среди пожилых людей. Отравления происходят как от грибов, купленных на улице «с рук», так и самостоятельно собранных в лесу.
Специалисты напоминают, что лесные лакомства должны быть исключены из рациона питания детей раннего возраста, пожилых людей, беременных и кормящих матерей, больных, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта, печени и почек.