Что для украинцев – сало, то для нас – хлеб

Тюменское антимонопольное управление занимается сейчас несколькими «резонансными делами», в их числе – повышение цен на хлеб.

Об этом сегодня в Тюмени на пресс-конференции рассказал руководитель управления Федеральной антимонопольной службы по Тюменской области Дмитрий Шалободов.

Изучением ситуации с ценами на хлеб управление занялось по инициативе Федеральной антимонопольной службы. Повышение было зафиксировано в ряде регионов России, соответственно, и проверки запланированы на многих территориях.

Тюменские антимонопольщики проанализировали стоимость хлеба в период с 1 мая по 1 июля. Именно в мае начался рост цен, пошли разговоры о том, что хлеб этим летом резко подорожает.

«Мы выяснили, что в зависимости от сорта хлеба в Тюмени подорожание составило за три месяца от 3 до 6%», – рассказал Дмитрий Шалободов.

Чем вызван такой рост? По данным антимонопольщиков, в этот период мука – главный компонент хлеба – подорожала в регионе на 13-15%. Другие составляющие цены на хлеб (бензин, газ, электроэнергия, зарплата) выросли на 3-6%. Вывод очевиден: основная «вина» за рост стоимости хлеба лежит на повышении цены на муку.

Вторая волна повышения цен на хлеб началась в конце лета, отметил руководитель управления. Пока картина ясна не до конца, но уже можно сказать, что по Тюмени стоимость булки хлеба выросла на 12-13%, если сравнивать опять же с маем этого года. Цены у разных производителей на один и тот же сорт продукта отличаются на 10-15%. При этом в областном центре нет предприятий, которые занимают в этой сфере доминирующее положение.

Иная картина в сельской местности – там нет крупных производителей, поэтому хлебозаводы и пекарни больше зависят от повышения стоимости муки.

Мука во вторую волну подорожания поднялась в цене на 30%. «Поэтому мы решили посмотреть вопрос более глубоко – изучить и стоимость зерна, как она изменялась от мая к августу, – отметил руководитель Тюменского УФАС. – По предварительным данным, стоимость зерна за это время не изменилась».

Был сделан вывод: либо производители муки в ожидании зерна нового урожая решили заранее скорректировать цены в сторону увеличения, либо у них были другие конъюнктурные соображения. Полная ясность в этом вопросе будет примерно через неделю, отметил г-н Шалободов.

На вопрос корреспондента 72.ru, не является ли ажиотаж вокруг хлебных цен искусственным, созданным для каких-то политических целей, руководитель УФАС по Тюменской области привел ряд цифр. Отпускная цена на хлеб на заводе в Тюмени в мае составляла 8 руб. 86 коп., в августе – 9 руб. 94 коп. Торговая надбавка для магазинов ограничена – не более 25% от стоимости хлеба. Следовательно, речь идет о прибавке в рубль или чуть больше.

«Но как для украинцев сало было всегда предметом политики, продуктом, которым измеряли все, так для россиян хлеб тоже является мерилом уровня жизни», – сказал Дмитрий Шалободов.

В стране. где существует официальная инфляция на уровне 8-10% в год, где электроэнергия, газ повышаются ежегодно в стоимости в среднем на 15%, требовать, чтобы цена на хлеб была неизменной – по меньшей мере неправильно.

Г-н Шалободов заметил, что тюменские хлебопеки, понимая, что хлеб – имя политическое, постарались минимизировать рост цены хлеба. Расходы, которые при этом они понесли, покрывались за счет общей прибыли предприятия.